野間 敏男 氏 ノマ トシオ
大阪の市場で長く活躍。定年退職後、自身の店をオープン
1959年、大阪府生まれ。長く大阪の市場で元卸として活躍していた野間氏。定年退職の折、生前の母の言葉を思い出し、自身の店を開くことを決意。父の名前治、母の名前治子から一字を貰い、2019年10月に【和ダイニング治(はる)】をオープンした。一人ひとりのゲストを丁寧にもてなすことをモットーに、妻と共に二人三脚でお店に立つ毎日である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
質の良い鮮魚を仕入れ。季節の味覚を味わう『お刺身盛り合わせ』
大阪の市場で長く卸売として活躍していた料理人。長年の経験で培われた魚を見る確かな目で、質の良い鮮魚のみを仕入れ。旬ごとに変わる季節の魚を、贅沢に満喫できます。
こだわりの食材
旬の味覚を大切に、素材本来の味わいを活かした海鮮料理を提供
海鮮料理を中心に、旬の味覚を大切にしたメニューでゲストを迎える【和ダイニング治(はる)】。長年魚に関わってきた料理人なればこそ、素材本来の味わいを活かした多彩な海鮮料理を味わえます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
自分の家のようにくつろげる、温かみのある落ち着いた空間
一人ひとりのゲストを丁寧にもてなすことをモットーに、お店に立っているという野間氏。両親宅をリフォームしたという店内は、温かみのある落ち着いた空間。自分の家のようにくつろいでほしいと話します。
デートや飲み会、宴会利用に活躍。気軽に足を運びたい
友人同士の飲み会やデートなど、日常使いの食事にうってつけの一軒。掘りごたつの座敷席の用意もあり、12名ほどの収容が可能。要予約で各種宴会などに活用できます。気軽に足を運んでみませんか。
和ダイニング治(はる)の店舗情報
基本情報
店名 | 和ダイニング治(はる) |
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TEL |
050-5870-4928 072-681-6271 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京都線 高槻駅 徒歩20分 |
アクセス | JR京都線「高槻駅」より車で8分 |
住所 | 大阪府高槻市西真上1-35-22 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水・日・祝日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |