上質な空間で、希少価値の高い美酒に酔いしれる。知る人ぞ知る“大人の隠れ家”
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日本全国からお酒好きが集う【Sake Bar ACTA】。幻の日本酒「十四代」や「新政No.6 X-type DIRECT PATH」など、オーナー・廣瀬長七氏こだわりの日本酒を楽しめるお店です。日本各地の上質な魚介を使った鮨と日本酒によるマリアージュが自慢。落ち着いた雰囲気ただよう店内には、カウンター席が8つ用意されています。ゆったりとくつろぎながら過ごせる居心地のいい空間で、“お一人様”を満喫するゲストも珍しくありません。デートや接待利用などにも最適です。メニュー表はなく、予算に合わせて選べるおまかせコースのみで提供。どれを食しても納得のおいしさで、きっと心も体も満足できるはずです。
Sake Bar ACTA
これだけは食べてほしいベスト3
「新政No.6 X-type DIRECT PATH」をはじめとした希少な「日本酒」
「No.6」の中でも最上級モデルであり、もっとも良質な部分を抽出した上で、瓶詰めされたお酒。そのほか「十四代 龍泉」、「黒龍 石田屋」など、希少な日本酒を取り揃えています。
濃厚な味わいを堪能。岩塩でいただく『信州サーモン』
長野県で10年かけて開発された「信州サーモン」を鮨で提供。魚のおいしさはもちろんのこと、赤酢と純米大吟醸の酒粕で味つけた「赤シャリ」が、日本酒とのマリアージュを素晴らしいものに昇華してくれます。
コリコリとした食感、ほのかな甘みを堪能できる『活つぶ貝』
生きているものを保管し、ゲストが来店してから捌いて提供。鮮度抜群だからこそ、コリコリとした食感が楽しめます。噛めばかむほど広がる磯の香り、ほのかな甘みでお酒も進みそうです。
料理人 / 廣瀬 長七 氏 (ヒロセ チョウシチ)
専門ジャンル: サービス
日本酒と料理を心から愛し、「おいしい」を追求し続ける
1970年、滋賀県生まれ。2019年に希少な日本酒を楽しめる【Sake Bar ACTA】をオープン。全国各地から訪れるゲストをもてなしながら、2021年には完全予約制の【鮨芥】も開店。料理とお酒を追求し、充実した毎日を送っている。
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このお店が紹介された記事
Sake Bar ACTAの店舗情報
基本情報
店名 | Sake Bar ACTA |
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TEL |
050-5385-7630 072-668-1023 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道線 高槻駅 徒歩5分 |
アクセス | JR高槻駅から徒歩5分 |
住所 | 大阪府高槻市芥川町2-14-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |