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和ダイニング治(はる) | お店の特徴
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料理人
野間 敏男 氏(ノマ トシオ)
専門ジャンル: 和食全般
大阪の市場で長く活躍。定年退職後、自身の店をオープン
1959年、大阪府生まれ。長く大阪の市場で元卸として活躍していた野間氏。定年退職の折、生前の母の言葉を思い出し、自身の店を開くことを決意。父の名前治、母の名前治子から一字を貰い、2019年10月に【和ダイニング治(はる)】をオープンした。一人ひとりのゲストを丁寧にもてなすことをモットーに、妻と共に二人三脚でお店に立つ毎日である。
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