チクテイタイワベッテイ

竹亭 大和別邸

050-5870-5091

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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伝統的な古民家で歴史に思いを馳せながら、「江戸前鰻」を食せる日本料理店

2019年11月にオープンした期待の新店【竹亭 大和別邸】。「鰻」や「どじょう」を使った日本料理をいただけるお店です。メインである『鰻重』は、生きたままの鰻を仕入れ、店舗内で捌いてから調理しています。蒸したあとに備長炭でじっくり焼き上げ、江戸前の製法でつくられた自慢のタレと絡めて完成。甘さ控えのあっさりとした味わいで、最後まで飽きることなくいただけます。南向きの小高い丘の上に佇む築100年以上の古民家を利用しており、街を見渡すこともできます。メインの部屋からは日本庭園を眺めることができ、料理を待っている間に裏の竹林を散策することも可能。ゆったりとした時間が流れており、“非日常”に誘ってくれる一軒です。

竹亭 大和別邸
これだけは食べてほしいベスト3

“四季折々の味覚”にも出合える、豪華な『七ツ森セット』

お店オススメのセットです。地元食材を使った先付け、吸い物、お新香、鰻重、デザートが食せます。時季のものも取り入れており、季節によって異なる味わいにも出合えます。

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“四季折々の味覚”にも出合える、豪華な『七ツ森セット』

わさび醤油をつければ、より香りが引き立つ『うなぎ白焼き』

鰻をふっくら蒸しあげ、日本酒をかけて備長炭で焼き上げた逸品。炭の芳ばしい香りをまとった表面と、内側の柔らかい食感が、なんともいえないコントラストを生み出しています。

わさび醤油をつければ、より香りが引き立つ『うなぎ白焼き』

“滋味深い味わい”を堪能できる『どぜう柳川(開き)』

大分産のどしょうを堪能できる一品。ゴボウのささがきを醤油とみりんで煮た後、開いて小骨をとったどじょうをのせ、卵でとじています。滋味深い味わいに思わず笑みがこぼれそうです。

“滋味深い味わい”を堪能できる『どぜう柳川(開き)』

料理人 / 阿部 英之 氏 (アベ ヒデユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

さまざまな名店で修業。“2代目”として腕を揮う職人

1969年、宮城県生まれ。【竹亭】の初代であり、父親でもある新吾氏の背中を見て育つ。大学を卒業後、経営者の卵として【京樽】に入社。大阪店で1年、名古屋店で1年経験を積み、23歳の頃より、調理の修業をスタート。東京の【鰻割烹 伊豆榮】や【茶寮 あら井】、【よし梅 人形町本店】、【京料理 よこ井 東京本店】などの名店で修業。2001年に帰郷し【竹亭】に入社。2代目兼専務として活躍し、2011年より代表に就任。

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阿部 英之 氏

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竹亭 大和別邸の店舗情報

基本情報

店名 竹亭 大和別邸
TEL

050-5870-5091

022-252-5030

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス 県道264号線沿い、仙台駅から車で40分
住所 宮城県黒川郡大和町小野字釜ケ入63 地図を見る
営業時間
【月~水】
11:30~ (L.O.14:30)
定休日 木・金・土・日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
5000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり、会食・デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ご予約の際は「大和別邸の件」とお伝えくださいませ。

このお店からのお知らせ

2020-04-13

臨時休業のお知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、4月13日より暫くの間、臨時休業とさせて頂きます。なお、竹亭南光台本店及び、竹亭中山店は時間短縮して営業しております。お持ち帰りのお弁当も御用意できます。

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