チクテイタイワベッテイ

竹亭 大和別邸

050-5870-5091

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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伝統的な古民家で歴史に思いを馳せながら、「江戸前鰻」を食せる日本料理店

2019年11月にオープンした期待の新店【竹亭 大和別邸】。「鰻」や「どじょう」を使った日本料理をいただけるお店です。メインである『鰻重』は、生きたままの鰻を仕入れ、店舗内で捌いてから調理しています。蒸したあとに備長炭でじっくり焼き上げ、江戸前の製法でつくられた自慢のタレと絡めて完成。甘さ控えのあっさりとした味わいで、最後まで飽きることなくいただけます。南向きの小高い丘の上に佇む築100年以上の古民家を利用しており、街を見渡すこともできます。メインの部屋からは日本庭園を眺めることができ、料理を待っている間に裏の竹林を散策することも可能。ゆったりとした時間が流れており、“非日常”に誘ってくれる一軒です。

竹亭 大和別邸
これだけは食べてほしいベスト3

“滋味深い味わい”を堪能できる『どぜう柳川(開き)』

大分産のどぜうを堪能できる一品。ゴボウのささがきを醤油とみりんで煮た後、開いて小骨をとったどじょうをのせ、卵でとじています。滋味深い味わいに思わず笑みがこぼれそうです。

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“滋味深い味わい”を堪能できる『どぜう柳川(開き)』

わさび醤油をつければ、より香りが引き立つ『うなぎ白焼き』

鰻をふっくら蒸しあげ、日本酒をかけて備長炭で焼き上げた逸品。炭の芳ばしい香りをまとった表面と、内側の柔らかい食感が、なんともいえないコントラストを生み出しています。※写真のお酒は付きません。

わさび醤油をつければ、より香りが引き立つ『うなぎ白焼き』

“四季折々の味覚”にも出合える、豪華な『七ツ森セット』

お店オススメのセットです。地元食材を使った先付け、吸い物、お新香、鰻重、デザートが食せます。時季のものも取り入れており、季節によって異なる味わいにも出合えます。

“四季折々の味覚”にも出合える、豪華な『七ツ森セット』

料理人 / 阿部 英之 氏 (アベ ヒデユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

さまざまな名店で修業。“2代目”として腕を揮う職人

1969年、宮城県生まれ。【竹亭】の初代であり、父親でもある新吾氏の背中を見て育つ。大学を卒業後、経営者の卵として【京樽】に入社。大阪店で1年、名古屋店で1年経験を積み、23歳の頃より、調理の修業をスタート。東京の【鰻割烹 伊豆榮】や【茶寮 あら井】、【よし梅 人形町本店】、【京料理 よこ井 東京本店】などの名店で修業。2001年に帰郷し【竹亭】に入社。2代目兼専務として活躍し、2011年より代表に就任。

プロフィールを見る

阿部 英之 氏

写真

  • “侘び・寂び”を感じさせてくれる。風情のある佇まい

    “侘び・寂び”を感じさせてくれる。風情のある佇まい

  • 料理を美しく彩る器、温かみのあるインテリアでゲストを魅了

    料理を美しく彩る器、温かみのあるインテリアでゲストを魅了

  • 周囲を気にすることなく、プライベート空間を満喫できる

    周囲を気にすることなく、プライベート空間を満喫できる

  • “上級者のもてなし”も叶う。落ち着いた雰囲気ただよう一軒

    “上級者のもてなし”も叶う。落ち着いた雰囲気ただよう一軒

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竹亭 大和別邸の店舗情報

基本情報

店名 竹亭 大和別邸
TEL

050-5870-5091

022-252-5030

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 県道264号線沿い、仙台駅から車で40分
住所 宮城県黒川郡大和町小野字釜ケ入63 地図を見る
営業時間
【月~水】
11:30~ (L.O.14:30)
定休日 木・金・土・日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ランチ】
5000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり、会食・デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

<うなぎ弁当3種(お新香、山椒入り)>
 ・つつじ…2,000円
 ・けやき…3,600円 一番人気!
 ・さくら…5,250円
<天ぷら重弁当(1,700円~2,400円まで)>

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.unagi-chikutei.jp
備考 ご予約の際は「大和別邸の件」とお伝えくださいませ。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5091 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県黒川郡大和町小野字釜ケ入63 県道264号線沿い、仙台駅から車で40分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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