チクテイタイワベッテイ

竹亭 大和別邸

050-5870-5091

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伝統的な古民家で歴史に思いを馳せながら、「江戸前鰻」を食せる日本料理店

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2019年11月にオープンした期待の新店【竹亭 大和別邸】。「鰻」や「どじょう」を使った日本料理をいただけるお店です。メインである『鰻重』は、生きたままの鰻を仕入れ、店舗内で捌いてから調理しています。蒸したあとに備長炭でじっくり焼き上げ、江戸前の製法でつくられた自慢のタレと絡めて完成。甘さ控えのあっさりとした味わいで、最後まで飽きることなくいただけます。南向きの小高い丘の上に佇む築100年以上の古民家を利用しており、街を見渡すこともできます。メインの部屋からは日本庭園を眺めることができ、料理を待っている間に裏の竹林を散策することも可能。ゆったりとした時間が流れており、“非日常”に誘ってくれる一軒です。

竹亭 大和別邸
これだけは食べてほしいベスト3

“滋味深い味わい”を堪能できる『どぜう柳川(開き)』

大分産のどぜうを堪能できる一品。ゴボウのささがきを醤油とみりんで煮た後、開いて小骨をとったどじょうをのせ、卵でとじています。滋味深い味わいに思わず笑みがこぼれそうです。

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“滋味深い味わい”を堪能できる『どぜう柳川(開き)』

“四季折々の味覚”にも出合える、豪華な『七ツ森セット』

お店オススメのセットです。地元食材を使った先付け、吸い物、お新香、鰻重、デザートが食せます。時季のものも取り入れており、季節によって異なる味わいにも出合えます。

“四季折々の味覚”にも出合える、豪華な『七ツ森セット』

わさび醤油をつければ、より香りが引き立つ『うなぎ白焼き』

鰻をふっくら蒸しあげ、日本酒をかけて備長炭で焼き上げた逸品。炭の芳ばしい香りをまとった表面と、内側の柔らかい食感が、なんともいえないコントラストを生み出しています。※写真のお酒は付きません。

わさび醤油をつければ、より香りが引き立つ『うなぎ白焼き』

料理人 / 阿部 英之 氏 (アベ ヒデユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

さまざまな名店で修業。“2代目”として腕を揮う職人

1969年、宮城県生まれ。【竹亭】の初代であり、父親でもある新吾氏の背中を見て育つ。大学を卒業後、経営者の卵として【京樽】に入社。大阪店で1年、名古屋店で1年経験を積み、23歳の頃より、調理の修業をスタート。東京の【鰻割烹 伊豆榮】や【茶寮 あら井】、【よし梅 人形町本店】、【京料理 よこ井 東京本店】などの名店で修業。2001年に帰郷し【竹亭】に入社。2代目兼専務として活躍し、2011年より代表に就任。

プロフィールを見る

阿部 英之 氏

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竹亭 大和別邸の店舗情報

基本情報

店名 竹亭 大和別邸
TEL

050-5870-5091

022-252-5030

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 県道264号線沿い、仙台駅から車で40分
住所 宮城県黒川郡大和町小野字釜ケ入63 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日】
11:30~14:00 (L.O.14:30)
【金・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30) 完全予約制(2名様以上、前日までのご予約)
定休日 木曜日
木曜日が祭日の場合営業、翌日振替休業

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平均予算
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり、会食・デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

<うなぎ弁当3種(お新香、山椒入り)>
 ・つつじ…2,100円
 ・けやき…3,800円 一番人気!
 ・さくら…5,550円
<天ぷら重弁当(1,800円~2,600円まで)>

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.unagi-chikutei.jp
備考 ※ご予約の際は「大和別邸の件」とお伝えくださいませ。
※ネット予約をご利用の場合は、3,500円以上のご注文をお願いいたします。

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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