くら竹 | お店の特徴

デートにおすすめ

洗練された上質な空間で、思い出に残る記念日デートを

贅沢なおまかせコースを堪能しながら、特別な日のデートはいかが？　店主の卓越した熟練技を目の前に、大切な人との会話も自然に弾みます。記念日や誕生日などの利用におすすめ。

接待・会食におすすめ

居心地の良いカウンター席で、大切なゲストを和やかにおもてなし

店内はカウンター席のみで、少人数の接待に最適。横並びの席で互いの距離が縮まり、打ち解けた雰囲気を演出できます。地物を使った金沢らしい鮨は、県外からのゲストにも喜ばれます。

隠れ家的

街の賑わいを離れて、細い路地裏にひっそりと佇む隠れ家

住宅街の静かな路地裏に佇む複合施設「Labo白菊」内にあり、やや目立たない控えめな店構え。街の中心部から離れた場所にありながら、食通たちが通う人気店となっています。

食器・内装にこだわっている

カウンター席で職人技を堪能。シンプルな内装が特徴的な店内

厨房を囲むカウンター席は、店主の技を間近に見られる観客席のよう。余計な装飾を削ぎ落したシンプルな空間が印象的で、上質な栃の木を用いた内装が清潔感と温もりを醸し出しています。

日本酒にこだわっている

石川県の地酒を中心とした品揃え。レアな限定酒にも注目

鮨と相性の良い日本酒を店主が独自にセレクト。石川県の地酒をメインに、クセが強すぎず、飲みやすいものを中心に取り揃えています。希少な限定酒も入荷するので要チェック。

オシャレな雰囲気

木を基調としたオシャレな空間

木を基調とした店内は温かみがあり落ち着く空間。開放感もあり、オシャレな雰囲気を存分に楽しめます。

くつろげる雰囲気

10席のみのカウンター

広々としたカウンターは10席のみ。シンプルな店内で最高の鮨をお楽しみいただけます。

カウンター席がある

板前の技を望める特等席

カウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

食材にこだわっている

『コハダ握り』

艶やかに光るコハダは、江戸前鮨の代表格。やや浅く〆ることで瑞々しい味と食感を強調しています。赤酢を使ったシャリも酸味を抑えた優しい味わいで、ネタとの一体感が見事。

旬の食材にこだわっている

工夫を凝らした鮨の数々

地物を中心に旬のネタを仕入れ、繊細なひと手間でその魅力を際立たせます。江戸前の伝統を継承しつつ、独自に工夫を凝らした鮨の数々をお楽しみください。