プラスヴィーガニックジユウガオカ

Plus Veganique JIYUGAOKA(プラスヴィーガニック自由ヶ丘)

050-5870-0952

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ソファー席◎2F貸切OK!完全菜食の料理とワイン、自由が丘一軒家ヴィーガンレストラン

オーガニックで無添加にこだわった調味料で、たまご・乳製品など動物性の食材は一切使用せず様々なテイストの料理をつくりあげています。そのこだわりを味わいたいなら『ベジタブル アンティパストプレート』がオススメ。木皿の上には、小さくて可愛いヴィーガン料理がいっぱい並べられています。1階はソファー席、2階にはテーブル席が置かれ時間を気にせずゆったりと過ごせる雰囲気。たまご・乳製品を使わないヴィーガンスイーツで大切な日のお祝いにもぜひ。また、グルテンフリー(小麦なし)やアレルギーなども事前に相談すれば対応可能。ベジタリアンもノンベジタリアンも皆一緒に楽しむために【Plus Veganique JIYUGAOKA】は存るのです。

Plus Veganique JIYUGAOKA(プラスヴィーガニック自由ヶ丘)
これだけは食べてほしいベスト3

玄米の歯応えを楽しみつつ、野菜の甘みを味わう『野菜香る玄米パエリア』

「信州御牧ケ原 三べぇや」さんから仕入れている、特別栽培玄米でつくられたパエリア。スパイスやハーブで炊き込むため、薫り高く仕上げられています。

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玄米の歯応えを楽しみつつ、野菜の甘みを味わう『野菜香る玄米パエリア』

ワンプレート上の宝物『農家直送 カラフルベジタブル アンティパストプレート』

契約農家の方から届けられる野菜を使いながら、ヘルシーでおいしい料理がつくられています。手のひらの上で、そっと包んでしまいたくなる可愛らしさ。

ワンプレート上の宝物『農家直送 カラフルベジタブル アンティパストプレート』

皆が、一つの料理を囲む幸せを感じられる『パプリカ&豆腐クリームグラタン』

肉厚なパプリカはグラタンの器に使われています。ベシャメルソースは、豆腐クリームでつくられています。パクチーやミントのソースが、良い味のアクセントに。

皆が、一つの料理を囲む幸せを感じられる『パプリカ&豆腐クリームグラタン』

料理人 / 加藤 良雄 氏 (カトウ ヨシオ)

専門ジャンル:イタリア料理

ヴィーガンとの出合いが、料理人生を見直すきっかけとなる

1972年東京都生まれ。子どもの頃から職人に囲まれた環境で育ち、料理の手伝いを行っていた。織田調理師専門学校卒業。ホテルやイタリア料理店を始め、ケータリングも経験。2016年春、軽井沢に現在の店の前身のようなヴィーガンレストランを運営。2016年、自由が丘でヴィーガンレストランを開く。2018年に一度移転となるが、2019年4月には縁あって元の場所で【Plus Veganique JIYUGAOKA】を開店。オーナーシェフとして活動中。

プロフィールを見る

加藤 良雄 氏

Plus Veganique JIYUGAOKA(プラスヴィーガニック自由ヶ丘)の店舗情報

基本情報

店名 Plus Veganique JIYUGAOKA(プラスヴィーガニック自由ヶ丘)
TEL

050-5870-0952

090-9823-8310

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 東急各線 自由が丘駅 徒歩8分
東急東横線 都立大学駅 徒歩10分
アクセス 東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 正面口より徒歩8分
住所 東京都目黒区自由が丘1-19-23 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
ランチ 12:00~15:00
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2500円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 1階:ソファー席、2階:テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://www.plus-veganique.com/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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