祇をん 福寿 | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

旬の味覚を堪能。食材の魅力を生かした繊細で多彩な献立

季節の移ろいに合わせ、その時に最も“旬を迎える食材”を仕入れています。メニューはなく、その時の仕入れ状況によって変わる献立。四季を感じる盛りつけや味わいを心ゆくまで楽しめます。

接待・会食におすすめ

選りすぐりの食材でつくる“こだわりの料理”でもてなし

京都ならではの伝統野菜や新鮮な魚介を使った料理を味わえます。接待向けに考案された『夜の会席コース』があるほか、お土産として『手造りぽん酢』や『京風出し巻き』もあり、ビジネスシーンに利用に最適です。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気の中で、食事と会話を楽しむ大切な時間を

クリーム色を基調にした明るい内装で、リラックスした空間を演出。安藤氏がつくりだす繊細な料理の数々に、自然と会話も弾みとっておきの時間を過ごせます。記念日といった大切なデートにどうぞ。

食器・内装にこだわっている

味覚のみならず視覚でも楽しませてくれる、美しい器へのこだわり

料理をより美しく見せるため食器にこだわり、京都の作家がつくった器をメインに、土器や陶器などさまざまなものを使用。過剰な装飾はせず上品に盛り付け、視覚からも楽しませてくれます。

隠れ家的

灯籠が導いてくれる大人の隠れ家で、ゆるりと過ごすひと時

路地裏のビルの奥まった場所に佇む【祗をん　福寿】。ビルの入口前にある灯籠が目印です。階段の右手にある道を進むとあらわれる隠れ家風の外観に、これから過ごす時間への期待に胸が高まります。