〈ディナー〉13000円コース
13000円(税込)
コース内容
-フィンガーフード-
◆キャビアとプチ揚げパン、ハーブとレモンのサワークリーム
◆蛤と金柑のショーフロワ
◆黒豚リエットのグジェール
-前菜-
えんどう豆のムース、トマトのクリアなジュレ
蛍イカのコンフィ
-前菜-
昆布締め鯛と帆立貝のカルパッチョ、カレー風味のホワイトバルサミコドレッシング
日向夏、かぶのピューレ
-温かい前菜-
鮑とホワイトアスパラガスのパイ
ワインビネガーとバターのソース
-魚料理-
本日のお魚とズワイ蟹ムースの蒸し物
甲殻類のエッセンスソース
南仏ハーブの香るライスチップとアイヨリソース
-肉料理-
[↓当日お好きなお肉をお選び下さい]
鹿児島産和牛のステーキor仔羊のロースト
‐本日のデザート‐
‐食後のお飲み物、お茶菓子‐
こだわりポイント
| デザート付き | 貸切可 |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~12名様


















