ナガクツ

nagakutsu

050-5263-6944

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名店で学んだ關根シェフのイタリアンを気軽に楽しめる店が、こどもの国に新登場

こどもの国駅から徒歩7分の閑静な一角に2019年夏、カジュアルイタリアンの新店がオープンしました。オーナーシェフは青山の名店【アクアパッツァ】などで修業した關根竜児氏。名物料理となりそうなのは、豪快な厚切りで素材をダイレクトに味わう『自家製ローストビーフ』や、角切り肉がたっぷりでインパクトのある『特製和牛のミートソース』など。一方シェフの遊び心を表現しているのが、自家製フレーバーで楽しむ『かき氷』で、甘さ控えめで上品な風味が大人のディナーの締めにもおすすめです。「今後は魚介のメニューも追加していきます」という關根シェフの世界は、季節ごとの素材と出合い、これから進化を続けていきそうです。

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これだけは食べてほしいベスト3

黒毛和牛の角切り肉がとろける『特製和牛のミートソース スパゲティ』

味わいはミートソースですが使っている和牛スネ肉は大きめの角切り。3時間以上煮込んでほろっと柔らかな牛肉がたっぷりです。仕上げにブラータチーズを削った、ワインにもよく合う逸品です。

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黒毛和牛の角切り肉がとろける『特製和牛のミートソース スパゲティ』

ディナーでも楽しみたい大人味『自家製シロップのかき氷』各種

清涼感あふれる【nagakutsu】オリジナルのかき氷は、香ばしい『ほうじ茶』のシロップや、さらりとした『練乳』塩を効かせた『あずき』などすべて手づくり。ディナーの締めなど大人にもおすすめの味わいです。

ディナーでも楽しみたい大人味『自家製シロップのかき氷』各種

ジューシーな赤身に旨味が凝縮された『自家製ローストビーフ』 ※要予約。4日前まで

ニンニクなどで一晩マリネしたサーロイン、リブロースなどのブロックをじっくり焼き上げ。ほどよく火が入った赤身はしっとりジューシーです。西洋わさびすりおろしと和風ソースでさっぱりと。
※要予約。4日前まで。

ジューシーな赤身に旨味が凝縮された『自家製ローストビーフ』 ※要予約。4日前まで

料理人 / 關根 竜児 氏 (セキネ リュウジ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアや老舗レストランで磨いた技で、多くの人を笑顔にしたい

1977年、神奈川県生まれ。料理学校を卒業し、【カプリチョーザ】数店舗に4年ほど勤務した後、イタリアへ。ピエモンテ、エミリアロマーニャ、ソレントと南北各地をめぐり2年にわたって修業を重ねた。26歳で帰国し【アクアパッツァ】広尾店で日高良実氏に師事。姉妹店の【横須賀アクアマーレ】と合わせて11年、技を磨いた。飯田橋【グランボッカ】立ち上げからの参加を経て、2019年6月横浜で【nagakutsu】を開業。



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關根 竜児 氏

nagakutsuの店舗情報

基本情報

店名 nagakutsu
TEL

050-5263-6944

045-482-7456

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最寄駅 横浜高速鉄道こどもの国線 こどもの国駅 徒歩7分
アクセス こどもの国駅から徒歩7分
住所 神奈川県横浜市青葉区奈良5-4-1 レーベンスラウム101 地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 12:00~15:00
【火~日】
ディナー 18:00~22:00
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
席数形態 全20席
カウンター4席
テーブル16席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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