ディナー：4500円 ランチ：1300円 
長野駅 徒歩3分 
月曜日 世界の味を楽しめる
ピッツァ発祥の地とされるナポリから直送の窯で、高温焼き上げ
【カスターニャ】ではピッツァ発祥の地といわれるナポリから直輸入した窯を使用。信州産小麦粉使用の生地は400～600度の高温で焼き上げることで香ばしさが際立つので、敢えて焦げ目をしっかりつけるスタイルです。
オシャレな雰囲気
オシャレだが気取りのない、地元のピッツェリア
空間に余裕があり、開放感がある店内フロア。スタイリッシュですが気取らないカジュアルさを保ち、地元の方が誰でも利用しやすい雰囲気を大切にしています。奥には個室を備えています。
旬の食材にこだわっている
近隣で穫れる素材を無理なく調和させる、季節のジビエ料理
猟師から直接仕入れる季節ごとのジビエ料理は、入荷があればぜひ賞味したい逸品のひとつ。『高山村 雌鹿のロースト』では同時期に近隣で実るイチジク、玉ねぎ、紫人参を合わせ、ジビエの野趣を演出します。
国産食材にこだわっている
自家農園の野菜を使用し、仕上げに「パルミジャーノ」
栗原シェフ手ずから無農薬で栽培する自家農園野菜が各料理を彩ります。ランチ・ディナーともサラダには「パルミジャーノ」を最後にあしらうのが定番。里の恵みを堪能する贅沢も【カスターニャ】らしさのひとつです。
接待・会食におすすめ
会食に最適な、最大8名で利用できる人気の個室
メインフロアのテーブル席より少し改まった雰囲気の、最大8名で利用できる完全個室。仲間同士でくつろぐ会食・パーティーなどにおすすめです。人気が高いので早めの予約が安心です。
ワインにこだわっている
北から南まで、イタリア各地のワインを品揃え
イタリアの料理と同じくワインも北から南まで、各地の特色が彩り豊かです。【カスターニャ】の料理に合う組み合わせでワインを取り揃えているので、おすすめ銘柄はスタッフまで相談ください。
デートにおすすめ
地元信州の素材を愛でる料理とワインで過ごす、幸せな時間
記念日や誕生日のデートに【カスターニャ】がおすすめです。地産地消のテーマのもと、信州の素材を大切に、丁寧につくられた料理とワインが贅沢な時間を提供してくれます。
料理・お店の雰囲気
ピッツェリア カスターニャの店舗情報
基本情報
| 店名 | ピッツェリア カスターニャ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6314 026-217-0008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR信越本線 長野駅 徒歩3分 長野電鉄長野線 長野駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線長野駅より徒歩3分 |
| 住所 | 長野県長野市南石堂町1317 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月に1度の連休あり。ブログ、電話でご確認下さい |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全席40 個室（最大8名） フロアテーブル席 35席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://pizzeria-castagna.hatenablog.jp/ |
