ディナー：4500円 ランチ：1300円 
長野駅 徒歩3分 
月曜日 料理メニュー
ピッツェリア カスターニャでこれだけは食べてほしいベスト３
イタリアが認定したモッツァレラを使用『マルゲリータ D.O.C.』
「D.O.C.」とはイタリア政府が認定した上質な地元素材だけの呼称。直輸入した水牛のモッツァレラはクリーミーで、地元産トマトの果肉感を残したソースと調和します。信州産小麦粉の生地の香ばしさも魅力です。
1700円
季節限定ピッツァの一例『富山県産 白海老のマリナーラ』
初夏限定、生の白海老が入荷したときだけの贅沢なマリナーラがこちら。このほか春なら旬野菜、秋には信州のきのこなどを【カスターニャ】自慢のピッツァにアレンジして、四季折々の自然の恵みを謳歌します。
創業以来のロングセラー『トスカーナ風白レバーのパテとフォカッチャ』
県産などの国産鶏白レバーにイタリアのリキュールやセージなどのハーブを加えて煮込み、フォカッチャを添えて。トスカーナ伝統料理をアレンジした、フルボディのワインと合わせたい創業以来のロングセラーです。
1200円
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以下は日替わりメニューの一例です。
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たっぷりイタリア産生ハムサラダ
24ヶ月熟成のパルマ産生ハムを贅沢に使い、季節の朝採り野菜をたっぷりと盛りました。
1300円
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創業以来のロングセラー『トスカーナ風白レバーのパテとフォカッチャ』
県産などの国産鶏白レバーにイタリアのリキュールやセージなどのハーブを加えて煮込み、フォカッチャを添えて。トスカーナ伝統料理をアレンジした、フルボディのワインと合わせたい創業以来のロングセラーです。
1200円
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レモンとカラスミのスパゲットーニ
太めのパスタにサルディーニャ産ボッタルガを贅沢に使い、仕上げに国産レモンでさっぱりと仕上げました。
1500円
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高山村 雌鹿のロースト
信頼の置ける地元猟師から雌鹿のみを仕入れ、丁寧に焼き上げました。
付け合わせ、ソースには信州産、季節野菜、果物を使った、季節感を感じることができるヒトサラ2500円
今日のお料理
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季節限定ピッツァの一例『富山県産 白海老のマリナーラ』
初夏限定、生の白海老が入荷したときだけの贅沢なマリナーラがこちら。このほか春なら旬野菜、秋には信州のきのこなどを【カスターニャ】自慢のピッツァにアレンジして、四季折々の自然の恵みを謳歌します。
季節のピッツァ
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イタリアが認定したモッツァレラを使用『マルゲリータ D.O.C.』
「D.O.C.」とはイタリア政府が認定した上質な地元素材だけの呼称。直輸入した水牛のモッツァレラはクリーミーで、地元産トマトの果肉感を残したソースと調和します。信州産小麦粉の生地の香ばしさも魅力です。
1700円
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マルゲリータ
1300円
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クアトロフォルマッジ
1600円
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ナポレターナ
1400円
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プロシュート エ ルッコラ
1700円
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マリナーラ
900円
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ビスマルク
1600円
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カプリチョーザ
1700円
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ディアボラ
1500円
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白レバーのビスマルク
1600円
カスターニャの定番ピッツァ
ピッツェリア カスターニャの店舗情報
基本情報
| 店名 | ピッツェリア カスターニャ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6314 026-217-0008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR信越本線 長野駅 徒歩3分 長野電鉄長野線 長野駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線長野駅より徒歩3分 |
| 住所 | 長野県長野市南石堂町1317 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月に1度の連休あり。ブログ、電話でご確認下さい |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全席40 個室（最大8名） フロアテーブル席 35席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://pizzeria-castagna.hatenablog.jp/ |
