コウチスシワタナベ

高知 鮨 わたなべ

  • d払い

050-5263-5913

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オススメ
【前日迄要予約】【新コース!!】日本一の黒潮本まぐろを堪能!! 大月コース (2名様~)

12500円(税込)

日本一(養殖黒鮪品評会 21最優秀賞受賞!!)の本まぐろを贅沢に堪能できるコース(2名様以上でご予約下さい)

日本一(養殖黒鮪品評会 21最優秀賞受賞!!)の本まぐろを贅沢に堪能できるコース(2名様以上でご予約下さい)

大月コース

コース内容

日本一(養殖黒鮪品評会'21最優秀賞受賞)の黒潮本まぐろを贅沢に♪高知が誇る、大月町産の黒潮本まぐろをたっぷりと堪能できる贅沢コースです。

本コースは2名様から、前日迄のご予約にて承っております。

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[献立例]
(前菜)
季節の前菜をお楽しみください

(向付)
黒潮本まぐろの希少部位"頭肉"と赤身と中とろや旬の鮮魚の盛り合わせです。

(酒肴)
おすすめの和食を一品

(進肴)
人気の黒潮本まぐろの希少部位"ほほ肉のゆっけ"

(肉料理)
A5ランチの特選黒毛和牛のステーキ

(箸休め)
お鮨の前のお料理です

(鮨)
おまかせ厳選鮨八貫
※大とろ・中とろ・赤身のお鮨を中心にご堪能ください。お鮨の追加も承ります。

(お口留)
手づくりわらび餅と佐川町地乳あいす
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※献立内容は一例です。詳細は店舗までご確認くださいませ。

※別途ご予算に応じて、コース内でのお鮨の追加も可能です。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

備考

・こちらのコースは前日までのご予約をお願いします。
※キャンセル、人数変更も前日までにお願いします。当日キャンセルの場合、コース料金をご請求する場合がございます。ご了承の上、ご予約下さい。

・2名様よりご予約可能です。

・「ヒトサラを見た」と伝えて頂くとご予約がスムーズです。

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私がつくっています

渡邊 由紀夫 氏

料理人
渡邊 由紀夫 氏(ワタナベ ユキオ)

専門ジャンル: 寿司

最初は「職人なら、美味しい物を好き放題食べられるかな」って。

「きっかけは、美味しいものを好きなように食べたいからだったかな?」そう言って明るく笑う渡邊氏。カウンター越しに造り上げる美味しい鮨や和食は、今や多くのお客様が求める「美味しいもの」である。基本を積み重ねた職人だからこそ出せる独自性を持たせたその料理は、作り手としての楽しさを追求している証。きっかけとなった思いは食べる側だったが、今は作る側として「美味しいもの」を、お客様と共に楽しんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:00)※営業時間外でのご連絡はページ下部の【ホームページ】からネット予約をご利用下さい。

定休日

月・日曜日 ※基本前日迄要予約にて営業ですが、当日ご予約可能なコースもございます。

高知 鮨 わたなべに行った4人の投稿から算出しています。

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