元気に営業中!!月~木は[2名様]から、金土日・祝日は[4名様]からご予約承ります。
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土佐の食文化は酒にありとよく言われる。土佐人が酒を好むのか、酒が人をそうさせるのか、とにかく「おらが」「おまんが」と言いながら酒をくみかわす様が実に土佐らしい。この店は開店以来今でも変わることなく不思議に老いも若きもまっ昼間からまるで酒を肴に人生を楽しむかのように賑やかである。とまりぎからお座敷まで雑っとした粋な酒場、一品一品これがなかなかの逸品逸品。いわばめいどいん葉牡丹。まぁ~寄っとうせ!
葉牡丹
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 坂本 浩渡 氏 (サカモト ヒロト)
専門ジャンル: 和食全般
小学生の頃よりの釣り好きで、帰りに魚屋に寄っては釣った魚をさばいていた。それが、包丁の使い始めだったという坂本氏。初めて両親に作った料理は鮭の水煮缶と豆腐のコロッケだった。
高校生の時、テレビ番組の「料理天国」に影響されて調理師学校の名門「辻」へ入学。大阪、神戸の料理屋で修行をさせてもらい、阪神・淡路大震災を経て帰郷。現在に至る。今や”高知のさかなくん”とも呼ばれるほど魚に通じている。
葉牡丹の店舗情報
基本情報
店名 | 葉牡丹 |
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TEL |
050-5870-1861 088-872-1330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 土佐電鉄線 はりまや橋駅 徒歩1分 JR土讃線 高知駅 徒歩5分 |
アクセス | はりまやばし電停交差点南側を西へ、高知銀行の2軒西隣。中央公園のまん前。 |
住所 | 高知県高知市堺町2-21 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 ) |
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席数形態 | 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、【2F】10席×4部屋(最大40名まで可) |
駐車場 |
なし
※近隣のコインパーキング等をご利用ください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.habotan.jp/ |
備考 |
※【平日(月~木)】のご予約は 【2名様】 から、【金・土・日・祝日】は【4名様】からとなります。ご了承ください。 ※当店はインボイス制度適格請求書発行事業者です。 インボイス対応しております。 |
求人情報
URL |
https://job.tabelog.com/restaurants?id=39000468
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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