コウチスシワタナベ

高知 鮨 わたなべ

050-5263-5913

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

落ち着いた雰囲気と緩やかに流れる時間で、最高のおもてなしを。

お客様との良好な関係を築く上で欠かすことのできない接待。知人や仕事相手と、心の距離を縮めることができる会食。
「落ち着ける」と好評の『わたなべ』でのお食事で、絆を深めつつ、旬の美味をお楽しみ下さい。

贅沢グルメ

旬の逸品を、鮨と和食、そして洋食でご提供。

和、洋、それぞれの職人が腕を振るう当店では、良質なものを厳選した上で旬の食材を仕入れています。四季折々の楽しみを、各種コースでお楽しみ下さい。

1人でも入りやすい

カウンターで楽しむ上質な鮨。お一人様から楽しめるコース等

居心地の良いカウンター席では、お一人から楽しめるコースもご利用頂けます。ぜひお問合せ、ご予約下さい。

個室がある

お食事からご接待にまで最適な、ゆったりと寛げる個室

プライベートやご商談に使いやすい4名様掛テーブル個室。明るい色合いでありながら、温もりを感じられる優しい空間となっています。 美味と美酒をゆったりとお楽しみ下さい。

くつろげる雰囲気

ゆったりと落ち着ける上質な空間。油の匂いを付けない配慮も。

緩やかな時が流れるこだわりの内装は、ゆったりとお食事を楽しみたいというお客様に好評です。また、衣類へ匂いが付く懸念から天ぷらを扱っていないのもこだわりの一つ。
全てのこだわりで空間を演出しています。

料理・お店の雰囲気

 

 

このお店からのお知らせ

2020.07.30

【ネット予約のご案内】 ⇐こちらからどうぞ

現在、お電話での対応は営業時間内のみとさせて頂いております。
営業時間外のご予約は、上記ネット予約のご案内リンク先からどうぞ・・・

2020.07.30

8月の営業日のご案内

8月は感染症対策として営業日を短縮しております。
月曜・木曜がお休みとなっておりますので、火曜・水曜・金曜・土曜にご来店・ご予約下さいますようお願い申し上げます。

私がつくっています

渡邊 由紀夫 氏

料理人
渡邊 由紀夫 氏(ワタナベ ユキオ)

専門ジャンル: 寿司

最初は「職人なら、美味しい物を好き放題食べられるかな」って。

「きっかけは、美味しいものを好きなように食べたいからだったかな?」そう言って明るく笑う渡邊氏。カウンター越しに造り上げる美味しい鮨や和食は、今や多くのお客様が求める「美味しいもの」である。基本を積み重ねた職人だからこそ出せる独自性を持たせたその料理は、作り手としての楽しさを追求している証。きっかけとなった思いは食べる側だったが、今は作る側として「美味しいもの」を、お客様と共に楽しんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火・水・金・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:30)※営業時間外でのご連絡はページ下部の【ホームページ】からネット予約をご利用下さい。

定休日

月・木・日曜日 ※現在アラカルトを一部限定メニューでご提供中です。 ・通常 毎週日曜・木曜、第二月曜&第三月曜定休

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