田畑 雄介 氏 タバタ ユウスケ
ある出会いをきっかけに転身。ジャンルレスに修業を重ねた料理人
1979年、秋田県出身。美容師として活躍していたが、知人とともに訪れたショットバーのオーナーに憧れ、20歳で飲食業界に飛び込む。独立する夢を抱きながらいくつかの店で修業を重ねる。その後「さまざまな経験をしたい」と考え、アジアン料理店や焼肉店、フレンチ、イタリアン、焼き鳥店などジャンルレスに研鑽を積む。2019年7月に【宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)】をオープンし、念願の独立を達成。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ) |
|---|---|
| TEL |
022-302-3354 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 匂当台公園駅 徒歩5分 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩11分 |
| アクセス | 勾当台公園駅から徒歩5分。エレクトロンホール向かい側の通りにあるビルです |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-13-28 ニュー若竹ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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