サケリョウリセンモンテンミヤギゴチサカバギンムスビ

鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)

050-5870-0599

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

脂の乗った「銀王」を多彩な味わいで楽しめる、ゲスト同士の“縁”をつなぐ料理店

2019年にオープンした【鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結びギンムス)】。“銀鮭の王様”こと「銀王」を使った『銀王のお刺身』や『銀王の唐揚げ』など、多彩な一品料理を味わえます。とにかく宮城のブランド鮭の「銀王」にこだわっております。店舗内に掲げられた銀王メニューの数に圧倒されること間違いなしです。地産地消も楽しめるので、観光で訪れた際にもオススメです。店のコンセプトにもこだわり「お客さま同士の“縁”が生まれるように」との思いから、誰かが先払いしておいた料理を次のゲストが無料で食せる「ゴチ」システムを採用。気心の知れた仲間との飲み会はもちろん、おひとりさまでもふらっと立ち寄りやすい一軒です。

鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)
これだけは食べてほしいベスト3

生はらこ飯

「鮭の腹子」から名前がきている宮城名物のはらこめし。煮込んだ鮭をのせるのが一般的ですがこちらは生の鮭をふんだんに使用し提供いたします。鮮やかな見た目も一緒に楽しんでください。

メニューを見る

生はらこ飯

銀王のレアカツ~藻塩と山葵で~

銀王のレアカツ~藻塩と山葵で~

銀王のお刺身

銀結びでまずは食べてもらいたいメニューです。生で食べられる銀王ですのでまずはお刺身で。イタリアの岩塩で召し上がって頂くのがおすすめです。

銀王のお刺身

料理人 / 田畑 雄介 氏 (タバタ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

ある出会いをきっかけに転身。ジャンルレスに修業を重ねた料理人

1979年、秋田県出身。美容師として活躍していたが、知人とともに訪れたショットバーのオーナーに憧れ、20歳で飲食業界に飛び込む。独立する夢を抱きながらいくつかの店で修業を重ねる。その後「さまざまな経験をしたい」と考え、アジアン料理店や焼肉店、フレンチ、イタリアン、焼き鳥店などジャンルレスに研鑽を積む。2019年7月に【宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)】をオープンし、念願の独立を達成。

プロフィールを見る

田畑 雄介 氏

写真

  • 1人でふらっと立ち寄って“ちょい飲み”したい時にもオススメ

    1人でふらっと立ち寄って“ちょい飲み”したい時にもオススメ

  • 清潔感あふれる店内で、ゆったりリラックスしながら食事を満喫

    清潔感あふれる店内で、ゆったりリラックスしながら食事を満喫

  • 美味しい料理への妥協はせず、ゲストが楽しめる工夫を施す

    美味しい料理への妥協はせず、ゲストが楽しめる工夫を施す

  • 銀王のレアカツ~藻塩と山葵で~

    銀王のレアカツ~藻塩と山葵で~

  • 生はらこ飯

    生はらこ飯

  • 銀王のお刺身

    銀王のお刺身

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鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)の店舗情報

基本情報

店名 鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)
TEL

050-5870-0599

022-302-3354

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄南北線 匂当台公園駅 徒歩5分
地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩11分
アクセス 勾当台公園駅から徒歩5分。エレクトロンホール向かい側の通りにあるビルです
住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-13-28 ニュー若竹ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00) ドリンクのラストオーダーは23:30です。
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0599 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県仙台市青葉区国分町2-13-28 ニュー若竹ビル2F 勾当台公園駅から徒歩5分。エレクトロンホール向かい側の通りにあるビルです ここから地図が確認できます。

鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び(ギンムスビ)に行った3人の投稿から算出しています。

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