自分の家のようにくつろげる、懐の深い一軒。訪れる人を温かくもてなす、街の居酒屋
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【旬彩 星楽風~せらふ~】のコンセプトは、「お酒と料理をゆっくり満喫。いつも楽しい風が吹く店」。扉をくぐれば、気さくな店主が温かな笑顔でゲストを迎えてくれます。大皿料理の『おばんざい』や、『お造り』や『天ぷら』の和食をはじめ、『唐揚げ』や『ピザ』等提供する料理はバラエティ豊か。素材はできるだけ地元産、質と鮮度の良いものを厳選して使用していると話します。店内はカウンター8席、4人がけテーブル3卓を用意する落ち着いた空間。玄関では靴を脱いで、まるで自分の家のようにくつろぐことのできる一軒です。デートや飲み会、記念日や1人での食事などさまざまに活用ください。訪れる人を心地良くもてなす、懐の深いお店です。
旬彩 星楽風~せらふ~
これだけは食べてほしいベスト3
エビの甘さとマヨネーズのハーモニー『エビマヨネーズ和え』
プリプリ食感の大きなエビを、自家製のマヨネーズで和えた『エビマヨネーズ和え』。エビの甘さとマヨネーズの酸味、食材のハーモニーを存分に楽しめるひと品です。
塩をつけて食べるのがおすすめ。濃厚な味わいを堪能できる『自家製豆腐』
大豆100%、豆乳の濃厚な味わいを堪能できる『自家製豆腐』。スタンダードに醤油で食べても美味ですが、塩をつけて食すのも乙なもの。お店オリジナルの味わいに、舌鼓を打ってみてはいかが。
料理人 / 坂本 久幸 氏 (サカモト ヒサユキ)
専門ジャンル: 和食全般
料理人としての原点は、父がつくってくれた思い出のチャーハン
1976年、和歌山県生まれ。幼い頃に父がつくってくれたチャーハンの味。とてもおいしく、自分でも作れるようになりたいと常々考えていた。高校生までは野球に明け暮れ、高校卒業と同時に辻調理師専門学校へ。卒業後は新大阪の中国料理店にて修業。帰郷後は創作料理店の店長を勤め、お店のジャンル変更に伴って魚介についての知識を深めるなど、研鑽を積んできた。自身の店【旬彩 星楽風~せらふ~】は2008年に開業、現在に至る。
このお店が紹介された記事
旬彩 星楽風~せらふ~の店舗情報
基本情報
店名 | 旬彩 星楽風~せらふ~ |
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TEL |
050-5870-0305 073-456-0115 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海電気鉄道線 紀ノ川駅 徒歩15分 南海電気鉄道線 和歌山市駅 徒歩25分 |
アクセス | 元パレス交差点を東に進むとすぐ |
住所 | 和歌山県和歌山市福島618-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月1回不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |