オウミダイニングキッショウ

近江ダイニング 橘菖

050-5263-6891

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私がつくっています

足立 卓也 氏

料理人
足立 卓也 氏(アダチ タクヤ)

専門ジャンル: 和食全般

人が喜ぶ美味しい料理をつくる事を目指し、料理の世界で活躍

1967年、滋賀県生まれ。京都府長岡京市にある料亭【錦水亭】において、料理人としてのキャリアをスタート。その後は、京都市伏見区の料亭【ますかけ家南地荘】、滋賀の石山寺【三日月楼】など、さまざまな名店で腕を磨き続けてきた。師匠と呼べる先輩からの声掛けがあり、2003年1月、彦根キャッスルリゾート&スパへ。現在は【近江ダイニング 橘菖】で総料理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)只今ランチタイムは、コロナの影響によりお休み頂いております。
ディナー 17:30~20:30 (L.O.20:30)

定休日

不定休

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この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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