イショクシュボウタカハシ

癒食酒房 たかはし

050-5870-1356

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

鮮度抜群の旬魚や厳選牛肉、地鶏など九州食材の魅力を存分に堪能

新鮮魚介は玄界灘から、黒毛和牛や馬肉は鹿児島産が使われています。そのほかにもこだわり食材がずらり。九州のおいしいものを沖縄の人に満喫して欲しいとの思いを込めて選りすぐられた素材は、どれも逸品揃いです。

個室がある

接待やお祝い事にぴったりな、人数に合わせて選べる座席を完備

バリエーション豊かな個室が用意されています。足を伸ばして座れる掘り炬燵の個室は3室。繋げれば20名まで収容可能です。周りを気にせずゆったりと過ごせる離れの完全個室は特に人気で、早めの予約がオススメ。

接待・会食におすすめ

店の自慢料理をたっぷりと味わえる、店主心尽くしの特別コース

予算や人数に合わせたコース料理を注文できるので、大切な人のもてなしや各種宴会にうってつけの【癒食酒房 たかはし】。和やかな雰囲気の個室と趣向を凝らした庭のつくりは訪れる人を満足させること請け合いです。

景色がきれい

季節ごとに表情を変える景色を見ながらいただく食事は格別

部屋から眺められる美しい庭は、和風情緒たっぷり。松や岩がバランス良く配置されています。勢いよく流れ落ちる滝や軽やかな音をたてる鹿威しなど、ゲストに心地よく過ごして欲しいという思いの詰まった演出が見事。

鍋料理にこだわっている

通年人気の『もつ鍋』は、疲れを吹き飛ばすスタミナメニュー

寒い時期はもちろん暑い時期にも箸が進む絶品『もつ鍋』が用意されています。ピリ辛の味噌味は後を引くおいしさ。鍋を囲んで仲間と共に和気藹々と過ごせます。種類豊富な具材が入った鍋で、明日への活力をチャージ!

1人でも入りやすい

思い立ったときにいつ訪れても、温かな雰囲気で包んでくれる店

自分だけのプライベート空間を演出してくれるカウンター席は、マイペースで食事をしたいときに最適。料理人との距離が近いので、その日オススメの酒や料理を聞いたり、雑談に興じたり、思い思いの時間を楽しんで。

感染症対策に取り組んでいる

―新型コロナウィルスに対する衛生対策について―

・スタッフのマスク着用
・定期的な換気
・店内に消毒液を設置
・店内のこまめな清掃、消毒
・席間隔を十分にあける

料理・お店の雰囲気

料理への期待に胸を膨らませてくぐる、風格のある門構え

 

門から建物へと続く、洗練された雰囲気のアプローチ

 

一度食べたらやみつきになること請け合いの『牛タン』

 

接待や宴会にぴったりな離れの個室で特別コースを満喫

 

食事をしながら眺められる抜群の景観

 

木の温もりが優しく癒やしてくれるテーブル席

 

私がつくっています

安田 啓一郎 氏

料理人
安田 啓一郎 氏(ヤスダ ケイイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

極上料理をつくり出す熟練技と、ゲストを魅了する温かな接客

1974年、鹿児島県生まれ。幼い頃から料理が好きで、自然な流れで料理人の道へ足を踏み入れる。10代からラーメン店で修業を始め、同店の店長も経験。その後和風居酒屋や大衆居酒屋など数多くの店で腕を磨き、現在は【癒食酒房 たかはし】の店長兼料理人として活躍している。大切にしているのはゲストに心地よいひとときを提供すること。九州ならではの食材の魅力を沖縄の人に紹介したいとの熱い思いを胸に、試行錯誤を続ける日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)※ドリンクL.O. 23:30
【月~水・金】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:50)

定休日

木曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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