モツドコロヤマリ

もつ処 やまり

050-5263-5489

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料理メニュー

もつ処 やまりでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山口 裕也 氏

料理人
山口 裕也 氏(ヤマグチ ユウヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

「お客様の顔が見える」鉄板焼き店を追求

1978年、札幌市生まれ。父親が寿司店を営んでいて、その影響で料理人を志す。高校卒業後から札幌すすきのの寿司店で修業を開始。その後「お客様の顔が見える店で働きたい」と、鉄板焼きの店に移る。以降は、精肉店直営の鉄板焼肉店、和食鉄板焼店などを経験し、鉄板焼きひと筋に歩き続けて経営ノウハウを身に付けた。平成23年に独立し、オーナーとして【もつ処 やまり】を開業した。

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営業時間・定休日

営業時間

15:00~00:00 (L.O.23:30)
【日】
14:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休 4月19日~当面の間、21:00までの営業。

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