コリョウリサカネヤ

小料理 さかねや

050-5263-5638

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の料理と美酒に舌鼓。食べたいものに出合える、藤沢の本格和食店

藤沢駅近く、本格和食を味わえると評判の【小料理 さかねや】。全国各地から厳選した食材を使用した、季節の料理で出迎えてくれます。新鮮な食材にこだわり、豊洲市場や産地直送のものを中心に仕入れ。日本料理を知り尽くした料理長による秀逸の技で、極上の一皿に仕上げています。好みの食材や食べたいものがあれば対応してもらえるのも魅力。2日前までの事前予約で相談できます。カウンターとテーブル席が配された店内は、肩肘張らずにくつろげる空間。おひとりさまやデートはもちろん、14名ほどで貸切利用ができるので、友人同士の飲み会や懇親会にもおすすめです。ゆったりと流れる時の中、美味しい和食を堪能してみてはいかがでしょう。

小料理 さかねや
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な馬肉の旨みと甘みを存分に堪能『熊本産馬刺』

熊本名物馬刺しをお届け。新鮮な美味しい馬肉は日本酒との相性も抜群です。

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新鮮な馬肉の旨みと甘みを存分に堪能『熊本産馬刺』

四季折々の新鮮な魚介に出合える『季節のお造り盛合せ』

鮮度にこだわり、天然魚を豊洲市場で仕入れ。約7種類を豪華に盛り付けた一皿です。ほどよい脂で、口に入れた瞬間とろける旨みが広がります。(画像は3人前になります)

四季折々の新鮮な魚介に出合える『季節のお造り盛合せ』

噛むほどに旨みが広がる『宮崎産鶏のたたき・焼鳥』

宮崎県より銘柄鶏を産地直送で仕入れ。たたきや焼鳥など、素材本来の魅力を引き出す逸品で楽しめます。

噛むほどに旨みが広がる『宮崎産鶏のたたき・焼鳥』

料理人 / 大塚 三生 氏 (オオツカ ミツオ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

旬食材の魅力を引き出し、季節の移ろいを表現

「これしかない! 」という強い意志で日本料理の世界へ。【小料理 さかねや】では料理長としてその腕を振るい、培ってきた和の技術を駆使した一皿を提供している。食材に深い関心を持ち、探究心を忘れません。

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大塚 三生 氏

写真

  • おひとりさまでも友人同士でも。ゆったり過ごせる憩いの空間

    おひとりさまでも友人同士でも。ゆったり過ごせる憩いの空間

  • 心も身体も癒やされる、穏やかなひとときを満喫

    心も身体も癒やされる、穏やかなひとときを満喫

  • 居心地のよい和の空間が、心あたたまるひとときを約束

    居心地のよい和の空間が、心あたたまるひとときを約束

  • 笑顔あふれる特別な日を彩る、季節の料理と和の空間

    笑顔あふれる特別な日を彩る、季節の料理と和の空間

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小料理 さかねやの店舗情報

基本情報

店名 小料理 さかねや
TEL

050-5263-5638

0466-24-1958

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅 徒歩3分
小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩3分
アクセス JR藤沢駅より徒歩3分
住所 神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第五榎本ビルB1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
年末年始

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:23人 着席:23人 )
席数形態 会食向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

ドアを出てすぐのスペースは喫煙可   

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://sakaneya.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5638 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第五榎本ビルB1F JR藤沢駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-05-12

休業のお知らせ

まん延防止等重点措置にともない5月12日から5月31日まで休業させて頂きます

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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