コリョウリサカネヤ

小料理 さかねや

  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5263-5638

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の料理と美酒に舌鼓。食べたいものに出合える、藤沢の本格和食店

藤沢駅近く、本格和食を味わえると評判の【小料理 さかねや】。全国各地から厳選した食材を使用した、季節の料理で出迎えてくれます。新鮮な食材にこだわり、豊洲市場や産地直送のものを中心に仕入れ。日本料理を知り尽くした料理長による秀逸の技で、極上の一皿に仕上げています。好みの食材や食べたいものがあれば対応してもらえるのも魅力。2日前までの事前予約で相談できます。カウンターとテーブル席が配された店内は、肩肘張らずにくつろげる空間。おひとりさまやデートはもちろん、14名ほどで貸切利用ができるので、友人同士の飲み会や懇親会にもおすすめです。ゆったりと流れる時の中、美味しい和食を堪能してみてはいかがでしょう。

小料理 さかねや
これだけは食べてほしいベスト3

噛むほどに旨みが広がる『宮崎産鶏のたたき・焼鳥』

宮崎県より銘柄鶏を産地直送で仕入れ。たたきや焼鳥など、素材本来の魅力を引き出す逸品で楽しめます。

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噛むほどに旨みが広がる『宮崎産鶏のたたき・焼鳥』

四季折々の新鮮な魚介に出合える『季節のお造り盛合せ』

鮮度にこだわり、天然魚を豊洲市場で仕入れ。約7種類を豪華に盛り付けた一皿です。ほどよい脂で、口に入れた瞬間とろける旨みが広がります。(画像は3人前になります)

四季折々の新鮮な魚介に出合える『季節のお造り盛合せ』

新鮮な馬肉の旨みと甘みを存分に堪能『熊本産馬刺』

熊本名物馬刺しをお届け。新鮮な美味しい馬肉は日本酒との相性も抜群です。

新鮮な馬肉の旨みと甘みを存分に堪能『熊本産馬刺』

料理人 / 大塚 三生 氏 (オオツカ ミツオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

旬食材の魅力を引き出し、季節の移ろいを表現

「これしかない! 」という強い意志で日本料理の世界へ。【小料理 さかねや】では料理長としてその腕を振るい、培ってきた和の技術を駆使した一皿を提供している。食材に深い関心を持ち、探究心を忘れません。

プロフィールを見る

大塚 三生 氏

写真

  • おひとりさまでも友人同士でも。ゆったり過ごせる憩いの空間

    おひとりさまでも友人同士でも。ゆったり過ごせる憩いの空間

  • 心も身体も癒やされる、穏やかなひとときを満喫

    心も身体も癒やされる、穏やかなひとときを満喫

  • 居心地のよい和の空間が、心あたたまるひとときを約束

    居心地のよい和の空間が、心あたたまるひとときを約束

  • 笑顔あふれる特別な日を彩る、季節の料理と和の空間

    笑顔あふれる特別な日を彩る、季節の料理と和の空間

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小料理 さかねやの店舗情報

基本情報

店名 小料理 さかねや
TEL

050-5263-5638

0466-24-1958

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅 徒歩3分
小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩3分
アクセス JR藤沢駅より徒歩3分
住所 神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第五榎本ビルB1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
年末年始

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 会食向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

ドアを出てすぐのスペースは喫煙可   

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://sakaneya.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5638 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第五榎本ビルB1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2022-03-22

営業時間変更のお知らせ

本日より通常営業の17時から23時とさせて頂きます

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この情報は2022年3月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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