コリョウリサカネヤ

小料理 さかねや

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050-5263-5638

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季節の料理と美酒に舌鼓。食べたいものに出合える、藤沢の本格和食店

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藤沢駅近く、本格和食を味わえると評判の【小料理 さかねや】。全国各地から厳選した食材を使用した、季節の料理で出迎えてくれます。新鮮な食材にこだわり、豊洲市場や産地直送のものを中心に仕入れ。日本料理を知り尽くした料理長による秀逸の技で、極上の一皿に仕上げています。好みの食材や食べたいものがあれば対応してもらえるのも魅力。2日前までの事前予約で相談できます。カウンターとテーブル席が配された店内は、肩肘張らずにくつろげる空間。おひとりさまやデートはもちろん、14名ほどで貸切利用ができるので、友人同士の飲み会や懇親会にもおすすめです。ゆったりと流れる時の中、美味しい和食を堪能してみてはいかがでしょう。

小料理 さかねや
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な馬肉の旨みと甘みを存分に堪能『熊本産馬刺』

熊本名物馬刺しをお届け。新鮮な美味しい馬肉は日本酒との相性も抜群です。

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新鮮な馬肉の旨みと甘みを存分に堪能『熊本産馬刺』

噛むほどに旨みが広がる『宮崎産鶏のたたき・焼鳥』

宮崎県より銘柄鶏を産地直送で仕入れ。たたきや焼鳥など、素材本来の魅力を引き出す逸品で楽しめます。

噛むほどに旨みが広がる『宮崎産鶏のたたき・焼鳥』

四季折々の新鮮な魚介に出合える『季節のお造り盛合せ』

鮮度にこだわり、天然魚を豊洲市場で仕入れ。約7種類を豪華に盛り付けた一皿です。ほどよい脂で、口に入れた瞬間とろける旨みが広がります。(画像は3人前になります)

四季折々の新鮮な魚介に出合える『季節のお造り盛合せ』

料理人 / 大塚 三生 氏 (オオツカ ミツオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

旬食材の魅力を引き出し、季節の移ろいを表現

「これしかない! 」という強い意志で日本料理の世界へ。【小料理 さかねや】では料理長としてその腕を振るい、培ってきた和の技術を駆使した一皿を提供している。食材に深い関心を持ち、探究心を忘れません。

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大塚 三生 氏

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  • おひとりさまでも友人同士でも。ゆったり過ごせる憩いの空間

    おひとりさまでも友人同士でも。ゆったり過ごせる憩いの空間

  • 心も身体も癒やされる、穏やかなひとときを満喫

    心も身体も癒やされる、穏やかなひとときを満喫

  • 居心地のよい和の空間が、心あたたまるひとときを約束

    居心地のよい和の空間が、心あたたまるひとときを約束

  • 笑顔あふれる特別な日を彩る、季節の料理と和の空間

    笑顔あふれる特別な日を彩る、季節の料理と和の空間

小料理 さかねやの店舗情報

基本情報

店名 小料理 さかねや
TEL

050-5263-5638

0466-24-1958

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅 徒歩3分
小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩3分
アクセス JR藤沢駅より徒歩3分
住所 神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第五榎本ビルB1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・日曜日
年末年始

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 会食向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

ドアを出てすぐのスペースは喫煙可   

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://sakaneya.com/

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