ランチ：2200円 
中島公園駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 洋・和の料理が集い、旬野菜も美味。贅沢ランチを気軽に楽しめるホテルダイニング
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「自然体で楽しめるホテルのレストランがあったら…」。こんな願いを100％叶えるのが、2019年秋登場の【カフェ コントレイル】。同時期に開業した「ホテルJALシティ札幌 中島公園」の1階に明るく開放的な空間を構え、ホテル内の店ならではの本格料理とサービスを提供しつつ、高コスパを徹底。洋食・和食の料理人が揃い、多彩な皿を楽しめるのも魅力です。さらに、季節野菜の滋味を引き出す調理を大切にしていることから、野菜も主役級の美味しさ。その醍醐味は名物の『特製ハンバーグステーキ』などでどうぞ。年中無休のランチに加え、宴会やパーティーにも理想的な料理と空間。知っておくと、とても頼りになる一軒です。
Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】
これだけは食べてほしいベスト３
とろとろオムライスと北海道牛のデミシチュー
適度な甘味と酸味のバランスが絶妙！！
すずきの香草蒸し 爽やかな柑橘のソース
欧州ハーブで柔らかく蒸した旬の鱸です。夏を感じる柑橘ソースでお召し上がりください。
料理人 / 徳永 秀平 氏 （トクナガ シュウヘイ）
専門ジャンル： 洋食全般
ホテルダイニングの本格料理を心地いい空気感とともに披露する
1977年、札幌市出身。【カフェ コントレイル】料理長。調理師学校を卒業後、札幌のホテルのフレンチでキャリアをスタートし、イタリアンや鉄板焼の腕を磨く。バリ島や沖縄のリゾートホテルでも研鑽を積み、様々な食シーンを経験。2019年秋、今の店の開業時に現職。北海道ジビエエゾシカ肉料理コンクール2014年で準グランプリに輝き、地元の調理師会の研究部部長を務めるなど、北海道の“食”の未来にも貢献する。
Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】の店舗情報
基本情報
| 店名 | Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】 |
|---|---|
| TEL |
011-521-2587 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩10分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「中島公園駅」1番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南8条西3-1-25 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
