- プロフィール
- 私がオススメするお店
船津 良太 氏 フナツ リョウタ
(店長)
さまざまな店を食べ歩いて得た知識を生かした焼肉でおもてなし
1976年、岡山県生まれ。人としゃべることが好きだと語る船津氏。そんな性格を生かし、飲食店に勤務。20年という長きにわたり務めた飲食店では、いろいろな経験を積み店長としても活躍。飲食の世界に足を踏み入れ20年という節目の年に、心機一転し自店を持つことを決意。肉が好きでさまざまな焼肉店を食べ歩いていたこともあり、焼肉店を開業することに。2019年12月【焼肉まるせん】を開店させ、オーナー店主となる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 26年
私の流儀
肉本来の旨みを楽しめる、やわらかな食感の『赤身のミスジ』
見た目からもおいしさを感じられるミスジ肉は、厳選された国産牛が使われています。塩・胡椒・レモンを使ったシンプルな味付けは、そのまま食べてもおいしいという品質の良さがあるからこそできる技です。
こだわりの食材
確かな目で厳選された特に状態の良い「選りすぐりの国産牛」
信頼関係の結ばれた業者から仕入れられる品質にこだわった国産牛。ミスジなどの希少部位も揃えられています。『赤身の焼きしゃぶ』でいただく「ウデ」肉は、肉の旨みが強く食べ応えのある一品です。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛ハラミ 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
見ているだけで明るい気分にさせてくれる、笑顔の接客
もともと人と接することが好きだという船津氏。常に笑顔でゲストをもてなしてくれます。さまざまな焼肉店を食べ歩いてきたという船津氏の話を聞くのも楽しい時間。店内には明るい笑顔と楽しい会話が溢れています。
おいしい料理と豊富なアルコールで、会話も弾む楽しいひととき
気の合う仲間と焼肉やアルコールを囲んでワイワイと盛り上がりませんか。10名以上集まれば、2階の座敷を貸切にすることも可能。飲み放題が付いたコースメニューなら、飲み会の利用にぴったりです。
焼肉まるせんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉まるせん |
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TEL |
050-5870-4544 084-926-2929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陽本線 東福山駅 |
アクセス | 東福山駅から車で10分、中国バス「手城農協バス停」から徒歩5分、手城小学校西側、中国ワーカーの隣です。 |
住所 | 広島県福山市南手城町4-8-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 お電話で確認をお願いします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | カウンター 4席 テーブル 4名用×1・6名用×2 半個室(のれん) 2名 2階 18~20名用(10名から貸切可) |
駐車場 |
あり
近隣店舗と共用駐車場あり(6~10台) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お持ち帰りになられる時間の3時間前までに御注文くださいませ。タレ、わさびなど美味しく食べていただけるようテイクアウト内に御準備しております。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.hotpepper.jp/strJ001238487/ |