ふじ寿し港区/南区/緑区/鮨・寿司料理メニュー

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

（税込価格）

ふじ寿しでこれだけは食べてほしいベスト３

旬の食材が盛り込まれた色鮮やかな『前菜』

一つ一つの食材に丁寧に手が入った料理が彩りよく盛り込まれ、見るからに楽しい。旬の味覚と丹念な技が感じられる五感に響く贅沢な一品です。どれから手をつけようか、迷ってしまいそう。

自家製バジルオイルとの相性が絶妙『しろえびのバジルオイル』

【ふじ寿し】オリジナルのにぎり。上品なコクのある甘みのしろえびと濃厚なバジルオイルがよく合い、とろけるような食感が至極。イタリアン風なのでワインともよく合います。

五感で四季を楽しめる『カウンター懐石』

カウンターでいただく懐石料理と握りたて寿司という特別感。旬の食材、上品な味付け、料理を彩る器などを含め、先付けからデザートまでの七品です。

16000円

◆寿司◆

自家製バジルオイルとの相性が絶妙『しろえびのバジルオイル』

【ふじ寿し】オリジナルのにぎり。上品なコクのある甘みのしろえびと濃厚なバジルオイルがよく合い、とろけるような食感が至極。イタリアン風なのでワインともよく合います。
旬の食材が盛り込まれた色鮮やかな『前菜』

一つ一つの食材に丁寧に手が入った料理が彩りよく盛り込まれ、見るからに楽しい。旬の味覚と丹念な技が感じられる五感に響く贅沢な一品です。どれから手をつけようか、迷ってしまいそう。

◆コース◆

五感で四季を楽しめる『カウンター懐石』

カウンターでいただく懐石料理と握りたて寿司という特別感。旬の食材、上品な味付け、料理を彩る器などを含め、先付けからデザートまでの七品です。

16000円

ふじ寿しの店舗情報

基本情報

店名	ふじ寿し
TEL	052-621-5720 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	名鉄名古屋本線有松駅徒歩2分
アクセス	有松駅より北へ徒歩2分
住所	愛知県名古屋市緑区鳴海町有松裏26-1 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～14:00 【月・火・木～日・祝】ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00)
定休日	水曜日第3火曜日
平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 2500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	80人 ( 宴会・パーティー時着席:80人 )
席数形態	完全個室あり
駐車場	あり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店・提供時間ＡＭ11:30～14:00 PM 17:00～20:00 ・ご注文は当店ホームページのメニューより選んでいただき、お電話、ご来店にて承っております。【デリバリーあり】受付方法：電話・提供時間ＡＭ11:30～14:00 PM 17:00～20:00 ・ご注文は当店ホームページのメニューより選んでいただき、お電話、ご来店にて承っております。
禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実駐車場ありお子様連れ可ランチメニューありお子様・キッズメニューありカウンター席ありスマホ決済利用可
ホームページ	http://www.fujisushi.info

私がつくっています

料理人
加藤　大善氏（カトウ　ダイゼン）

専門ジャンル：寿司

寿司職人の子として育ち、自然に進んだ料理への道。

1973年12月、愛知県名古屋市生まれ。ものごころついた頃から身近にあった寿司の世界。自然にその道を志し、高校卒業後は名古屋の寿司店で修業を積む。意欲的に料理も学んだ後、父が腕を振るう【ふじ寿し】へ。その後も自身の研磨を忘れず、書、華、茶などの日本文化に活きる美意識も追求。自らを律した丁寧で誠実な仕事と、温かな人柄と人懐っこい笑顔が魅力です。