フジズシ

ふじ寿し

052-621-5720

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

季節が感じられる平日夜限定の『カウンター懐石』!

ゲストが食材を活かした料理を楽しめるように、種々のコースが用意されています。中でも旬の食材にこだわり、ふんだんに使用した平日夜限定『カウンター懐石』は、五感で季節を満喫できるオススメのコースです。

ワインにこだわっている

寿司や料理に合う、やさしい味わいの「ナチュールワイン」

化学肥料などを使わず育てられたブドウでつくられたナチュールワインは、ブドウ本来のおいしさが至極。【ふじ寿し】の料理とよく合い、自家製バジルオイルでいただく白エビのにぎりとも相性抜群。

デートにおすすめ

暖簾をくぐると特別な時間の始まり。いつもと違うデートを楽しむ

店内に足を踏み入れると感じられる秋の気配。大将が心を込めてしつらえた空間に身を置き、季節を楽しむ料理を食す。この上ない贅沢です。向かい合ってもいいですが、たまには隣り合っての食事もいいものです。

個室がある

改まった席に最適。コース料理と合わせてゆったり過ごせる個室

顔合わせや結納、接待などの改まった席にもぴったりな完全個室。掘りごたつで、2部屋あります。3つに仕切れる大広間は最大40名まで利用可能。座敷、テーブルでの利用ができ、年齢問わずくつろいで食事ができます。

隠れ家的

誰かに伝えたい、でも秘かな楽しみにとっておきたいような店

品のある調度品や、さりげなく飾られた彩りを添える生花。店内は大将自らがしつらえているので、凛とした空間の中にもやすらぎが感じられます。日常の喧騒を忘れ、ゆったり料理を楽しむ贅沢なひとときを。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2023.08.22

『カウンター懐石』

前菜、造り、椀物、焼物、揚物などのコース料理と握り寿司のコースです。お部屋では味わえない握りたてのお寿司が堪能できます。

ふじ寿しの店舗情報

基本情報

店名 ふじ寿し
TEL

052-621-5720

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 名鉄名古屋本線 有松駅 徒歩2分
アクセス 有松駅より北へ徒歩2分
住所 愛知県名古屋市緑区鳴海町有松裏26-1 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
第3火曜日
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.fujisushi.info

私がつくっています

加藤 大善 氏

料理人
加藤 大善 氏(カトウ ダイゼン)

専門ジャンル: 寿司

寿司職人の子として育ち、自然に進んだ料理への道。

1973年12月、愛知県名古屋市生まれ。ものごころついた頃から身近にあった寿司の世界。自然にその道を志し、高校卒業後は名古屋の寿司店で修業を積む。意欲的に料理も学んだ後、父が腕を振るう【ふじ寿し】へ。その後も自身の研磨を忘れず、書、華、茶などの日本文化に活きる美意識も追求。自らを律した丁寧で誠実な仕事と、温かな人柄と人懐っこい笑顔が魅力です。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 第3火曜日

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この情報は2024年6月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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