ディナー：4000円 ランチ：1000円 
飯田橋駅 徒歩7分 
土曜日 
貯まる ジェノバ州・リグーリアの郷土料理をはじめとした本格イタリアンとワインを楽しむ
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神楽坂の北の外れに佇む【ラ ロンディネ】。イタリアやフランスで修業したシェフによる、本格的なイタリアンを味わえる、知る人ぞ知るトラットリアです。ジェノバ州のリグーリア料理にこだわっており、バジル香る『ジェノベーゼ』は絶品。海の幸や香り高いハーブをふんだんに使用した、本場の味を堪能できます。自然農法で栽培された野菜を使用し、その日ごとの美味しい旬の味覚に出合えます。ワインは、1/4と1/8のグラスからオーダーでき、飲み比べやペアリングも楽しめるので、ワイン好きにも初心者にもおすすめ。飯田橋～神楽坂になじみのある方はもちろん、カジュアルなデートや仕事帰りの普段使いにも最適な、アットホームな一軒です。
ラ ロンディネ
これだけは食べてほしいベスト３
ほうれん草とリコッタチーズのコクを味わう『カペラッチ』
イタリア語で「小さな帽子」という意味のパスタ。清乳原料で低脂肪かつコクのあるリコッタチーズが、ほうれん草とパスタをまとめています。モチモチとした食感で、満足感がありながら、さっぱり味わえる一品です。
断面が楕円形のロングパスタを自家製バジルソースで味わう『リングイーネ ジュノヴェーゼ』
ジェノバのリグーリアの郷土料理『ジェノベーゼ』。香り高いバジル、松の実、パルミジャーノを使用した、本格的な味わいを堪能できます。隠し味のニンニクが食欲をそそる、この店のスペシャリテです。
あさりの旨みたっぷり。シェフオリジナルの一品『アサリのブリッタ』
あさりの旨味とオリーブの相性抜群の一品。ワインと合わせて味わうのがオススメです。大ぶりあさりの濃厚な味わいと、ほのかに香るハーブが決め手。おひとり様でもシェアしても楽しめるひと皿です。
料理人 / 円谷 浩 氏 （ツムラヤ ヒロシ）
専門ジャンル： イタリア料理
30歳で本場イタリアやフランスへ渡り修業を重ね、本場の味を学ぶ
1971年、福島県生まれ。高校卒業後、手に職をつけるべく飲食業界を志す。1989年、ステーキハウスで料理人の道を歩み出し、その後もイタリアンレストランなどで研鑽を積む。2001年、料理修業のため渡伊。シチリア、リグーリアで魚介を中心としたイタリア料理を学び、食材への知識も深める。フランスのシャンベリーでは内陸の料理も習得。2004年に帰国。様々なジャンルの料理店で研鑽を積み、2016年10月【ラ ロンディネ】にて独立。
ラ ロンディネの店舗情報
基本情報
| 店名 | ラ ロンディネ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4554 03-6886-8017 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央総武線 飯田橋駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR「飯田橋駅」東口より徒歩7分 |
| 住所 | 東京都新宿区新小川町4-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土曜日 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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