レストランラフィナージュ

レストラン ラフィナージュ

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私がつくっています

高良 康之 氏

料理人
高良 康之 氏(タカラ ヤスユキ)

専門ジャンル: フランス料理

様々な業態を経て、フレンチの名店で長く料理長をつとめる

1967年、東京都生まれ。ホテルメトロポリタン勤務を経て、1989年渡仏。パリ・サヴォワ地方などフランス各地で2年間研鑽を積む。帰国後は、赤坂「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」副料理長、日比谷「南部亭」料理長を歴任し、2002年「ブラッスリー・レカン」オープンに伴い、料理長に就任。「銀座レカン」総料理長を経て、2018年10月、自身の店「レストラン ラフィナージュ」をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.12:30)緊急事態宣言を受け、1月8日~2月7日までランチ営業時間の変更になります。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.18:00)緊急事態宣言を受け、1月8日~2月7日までディナー営業時間の変更になります。

定休日

月曜日 第3火曜日も定休日

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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