テンプラフタバ

天婦羅 ふたば

  • 貯まる

050-5263-2747

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

岡本 浩直 氏 オカモト コウジ

板前修業中に褒められたことから、天婦羅専門店をオープン

1970年、岡山県生まれ。高校卒業後、手に職をつけたいと思い、和食が好きだったことから、京都の和食料理店で板前の修業を始める。その後、和歌山、大阪、姫路、岡山の寿司店や割烹料理店で腕を磨く。修業中、どの店でも「天婦羅揚げるのがうまい」と褒められ、自信もあったことから、天婦羅店を持ちたいと思うように。2016年7月、念願だった現在の店をオープン。「基本を大切に」をモットーに、日々腕をふるっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
33年

自慢の一品

店主もその出来栄えに自信アリと明言する『天婦羅』

当然ながら、自慢の一品はずばり『天婦羅』。盛り合わせなら、店主のおすすめの天婦羅を数種類、バランス良く食べることができます。もちろん、好き嫌いなどのリクエストにも対応してもらえます。

こだわりの食材

鮮度が生きる魚介類は、専門店に足を運んで厳選

天婦羅のメイン食材といえば、魚介類と野菜。とくに魚介類は、刺身でも提供するため、鮮魚専門店に店主自ら足を運び、しっかりと目利きして、鮮度抜群の上質なものだけを仕入れています。

おもてなしの流儀

笑顔を絶やさず、ゲストに喜んでもらえるサービスを提供

ベテランのフロアスタッフと共に細かく気を配り、笑顔でのサービスを意識しているそう。厨房からゲストの様子を見ながら、料理の進み具合などを確認して提供するのも、大切なもてなし術です。

大人も子供も大好きな天婦羅は、家族連れにも人気

家庭的な雰囲気からか、昼も夜も近隣のファミリー層に人気というこちらの店。揚げたての美味しい天婦羅とお酒を、静かに落ち着いた空間で楽しめるので、デートや大人の女子会などにもオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 第3木曜日

空席確認・予約する

天婦羅 ふたばに行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

岡山駅周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top