片本 功 氏 カタモト イサオ
(店長)
素敵な時間をお手伝い。きめ細やかなサービスでゲストをもてなす
1959年、愛媛県生まれ。食を通してゲストを笑顔にしたい、幸せな時間のお手伝いをしたいとの思いから、飲食の世界へ。【魚菜家】には2004年に着任、訪れる人が快適な時間を過ごせるよう、きめ細やかなサービスでゲストをもてなし続けている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 26年
私の流儀
臨機応変かつきめ細やかなサービスで、ゲストを歓迎したい
「ゲストが快適な時間を過ごせるよう、そのお手伝いができれば」と語る店長の片本氏。その言葉通り、臨機応変かつきめ細やかなサービスで訪れる人を出迎えます。
こだわりの食材
地産地消にこだわった、上質な地元産食材をふんだんに使用
お店では新鮮な地元産食材をふんだんに使用。「魚」「肉」「野菜」等、いずれも地産地消にこだわり、仕入れを行っています。中でも上質な「魚」を味わえる『刺身』はおすすめ。常時25種類以上のお造りを楽しめます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
接待や会食に。特別な日にも重宝するコース料理を用意
広島県の食材をふんだんに使ったコース料理は、接待や記念日など特別な日の食事にも重宝しそう。6部屋を用意する個室席で、ゆったりとした時間を過ごせます。広島の旬の味覚を味わいに、足を運んでみませんか。
魚菜家の店舗情報
基本情報
店名 | 魚菜家 |
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TEL |
050-5263-3482 082-541-2600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄線 銀山町駅 徒歩3分 |
アクセス | 広島電鉄線「胡町駅」より流川方面に徒歩3分 銀山町駅から113m |
住所 | 広島県広島市中区胡町2-10 グリーンビーンズ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合は前日の日曜日は営業いたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |