通常：6000円 
名島駅 徒歩10分 
月曜日 
貯まる プロフィール
- 私がオススメするお店
仲前 和明 氏 ナカマエ カズアキ
肉料理の名店で学んだ技術とフランス料理の見事な融合
1979年、福岡県生まれ。「料理の仕事を教えてくれた先輩方のおかげで今まで続けて来られた。」と話す姿から料理への真摯な姿勢が伝わります。【ホテル日航福岡】で10年間フランス料理の経験を積んだ後、西中須にある肉料理の名店【游來】で、肉の目利きからさばきまでを5年間かけて学んだ料理人。2015年に九州産黒毛和牛と契約農家から取り寄せる野菜に特化した【Rotisserie Lampe】をオープンする。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
『Rotisserie 塊焼き、炙り焼き 』は美食家の舌を満足させる一皿
九州産、黒毛和牛の希少部位が贅沢に味わえる『Rotisserie 塊焼き、炙り焼き 』は美食家の舌を満足させる一皿です。ゲストの好みや部位に合わせたオーダーメイドの肉料理が心ゆくまで堪能できます。
こだわりの食材
上質な黒毛和牛の豊潤な味わいを存分に楽しむ
九州産の黒毛和牛を塊で仕入れ、店でさばき、細分化する事で希少部位が生み出されます。焼き、炙り、煮込みなど、その日オススメの肉をオススメの調理法で提供、上質な黒毛和牛の豊潤な味わいが存分に楽しめます。
おもてなしの流儀
繊細なオートクチュール料理がゲストをもてなす
ルールにとらわれない、ひとりひとりに合わせたオートクチュール料理がゲストをもてなします。ゲストの世代や訪れる時間帯などにも配慮し、量や味付けを調整するという料理人の繊細な仕事に心惹かれます。
白金の隠れ家といった洗練された大人の空間
薬院駅から徒歩5分と便利な立地に店を構える【Rotisserie Lampe】は白金の隠れ家といった洗練された大人の空間。オススメの食材やワインなど、気軽に話しかけやすいアットホームな雰囲気です。
Rotisserie Lampeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Rotisserie Lampe |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3148 092-410-7011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄貝塚線 名島駅 徒歩10分 |
| 住所 | 福岡県福岡市東区千早4丁目9-42 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 第三火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向け座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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