こだわり抜いた北海食材!鮮度抜群の海鮮を堪能いただけます。
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新鮮な北海道の食材を職人がひと手間かけてつくりたてをご提供。広大な大地で育った野菜や肉と太平洋、日本海、オホーツク海で揚がる魚介。私達はその食材を「炉端原始焼き」「蒸籠蒸し」「釜茹で」等、職人の技と目利きで一番美味しい状態の料理をご提供します。是非ご来店お待ちしております。
道産酒場 キタギン!
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 工藤 学 氏 (クドウ マナブ)
専門ジャンル: 和食全般
磨き上げた和食の技、素材の旨み引き出す料理人
1969年、埼玉県生まれ。高校時代、スーパーの鮮魚コーナーで魚に触れたのがきっかけで料理に興味を持つように。高校卒業後、料理の専門学校を経て和食店で働き始め、10年以上、本格和食一筋に修業を重ねた。その後、沖縄懐石の店に料理長として7年勤務。現在は、【北の家族 有楽町本店】で、豊かな経験と積み重ねた技を駆使し、道産素材を用いた逸品を生み出す毎日を送っている。
道産酒場 キタギン!の店舗情報
基本情報
店名 | 道産酒場 キタギン! |
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TEL |
050-5385-1488 03-6205-8887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 有楽町駅 徒歩5分 |
アクセス | JR有楽町駅日比谷口~徒歩5分/東京メトロ銀座駅C1出口~徒歩4分/各線日比谷駅A4出口~徒歩3分 |
住所 | 東京都千代田区有楽町2-1-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 100人 |
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駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
関連情報
姉妹店 |
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