ゴハンヤイチノケン

ごはん屋 一ノ剱

050-5263-2878

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

おしゃれな和モダン空間で、肉・魚・野菜をバランス良くいただける食事処

【肉や一ノ剱】で人気のメニューを定食や御膳で堪能できる【ごはん屋 一ノ剱】。A4ランク以上の黒毛和牛に薄衣を付けた『一ノ剱極上和牛レアカツ御膳』は贅沢且つボリュームも満点です。さっと揚げてあるためレアな食感と肉本来の旨みがそのままに口の中に広がります。加えて、惣菜づくりのエキスパートであるオーナーがバランスに配慮した『 一ノ剱和定食』はヘルシー志向の方にも大人気。さらに、子供用メニューの用意もあり幅広い世代で食事を満喫できます。店内は一点物の和ランプや白を基調とした温もりある空間。美味しい食事を囲み、気心知れた仲間や家族との和気藹々としたひと時を楽しめるごはん屋です。

ごはん屋 一ノ剱
これだけは食べてほしいベスト3

佐賀牛 三種のローストビーフ丼定食

柔らかい赤身のブリスケ、程よい霜降りのテンカイチ、とろける舌触りのきめ細かい霜降りのサンカクの三種の部位が一度に味わえます!

メニューを見る

佐賀牛 三種のローストビーフ丼定食

【肉や一ノ剱】でも大人気の逸品を御膳で味わえる『一ノ剱極上和牛レアカツ御膳』

A4ランク以上の黒毛和牛リブロースを使用。薄衣を付け、さっと揚げている贅沢な和牛カツです。(極上和牛レアカツ・もちもち豆富・小鉢2種・サラダ・お刺身・明太子・付け合わせ・お味噌汁・白ご飯)

【肉や一ノ剱】でも大人気の逸品を御膳で味わえる『一ノ剱極上和牛レアカツ御膳』

一ノ剱特製赤身の牛カツ御膳

適度に霜降りが入った柔らかな赤身をサクッとジューシーに仕上げました。自家製ソースとあっさり岩塩とわさびでお楽しみ下さい!(赤身の牛カツ・もちもち豆富・お刺身・サラダ・小鉢2種・付け合わせ・白飯・お味噌汁)

一ノ剱特製赤身の牛カツ御膳

料理人 / 市原 賢史郎 氏 (イチハラ ケンシロウ)

専門ジャンル:創作料理

入院した小学生時代、絶食を経て口にした食事の美味しさに感動

1987年、福岡県生まれ。惣菜店を営む母の手伝いをする小学生時代に、怪我で入院。絶食中に看護師が「食べられる日が来たら」と用意していた食事を口にし感動で涙を流す。この時から料理人になることを決意。調理専門学校を経て居酒屋・洋食店などで3年、焼肉店で7年間研鑽を積む。「料理で人を幸せに」という思いを胸に、2016年7月【肉や一ノ剱】をオープン。【魚屋一ノ剣】、【ごはん屋 一ノ剱】の代表を務める。

プロフィールを見る

市原 賢史郎 氏

ごはん屋 一ノ剱の店舗情報

基本情報

店名 ごはん屋 一ノ剱
TEL

050-5263-2878

0942-27-7312

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩10分
アクセス 西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」から北へ徒歩10分、通町3丁目交差点を北へ50mほどですです。
住所 福岡県久留米市櫛原町18-11 東ビル1F 地図を見る
営業時間
11:30~21:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
1500円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 テーブル4台(4名様×2、5名様×1、6名様×1)
カウンター6席
駐車場 あり

専用駐車場7台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2018.12.27

≪姉妹店のご案内≫

近隣には肉にこだわった料理を堪能できる【肉や一ノ剱】・魚のプロが手腕を振るう【魚屋一ノ剣】がございます。宴会にも対応しておりますので、ぜひ足をお運びください。

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