アシヤソウ

芦屋荘

050-5263-2356

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

日本海 浜坂港から直送される、上質な旬魚と蟹を味わうコース

ランチコースは地元のマダムから、ディナーコースは接待や結納、忘新年会などの宴会で賑わう海鮮懐石店。山陰・新温泉町芦屋に佇む本店旅館【芦屋荘】がある浜坂港から、毎日直送される新鮮な蟹と魚を堪能できます。

接待・会食におすすめ

アーチを抜けると現れる、木のぬくもり感じるカウンターは特等席

「何度も訪れたくなる上質な落ち着いた空間」をテーマにした、シックでモダンな雰囲気の店内。カウンターの板前では、料理姿を目の当たりにしながら、ゆったり美酒佳肴を愉しめます。仕事や接待にも最適です。

地方の味を楽しめる

カニのまち浜坂の主人が自信を持って競り落とした“一番”のカニ

食材は浜坂港で水揚げされたもののみ使用。「本物の美味しさで幸せなひと時を過ごしてほしい」という本店の主人の思いは、箕面にも届けられます。とびきりの食材の旨みを最大限に引き出す料理人の腕をご堪能あれ。

くつろげる雰囲気

温かみのある大人のムード漂う空間で、親しい人たちと絆を深める

シックでモダンな雰囲気の個室は全3室。すべてデザインが異なっているため、仲間・人数・シーンによっていつも新しい気分で過ごせます。美味しい料理を一緒にいただきながら、絆も深まります。

国産食材にこだわっている

食材は浜坂から。料理にも柔軟に対応する心づくしのおもてなし

決まった料理だけでなく、ゲストの要望を最大限取り入れていくのが【芦屋荘】流。訪れる人の思いやシーンを汲み取り、山陰産食材の料理を引き立てる心づくしのおもてなしを受けられる、箕面の新たな上質空間です。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

田中 賀之 氏

料理人
田中 賀之 氏(タナカ ヨシユキ)

専門ジャンル: 和食全般

かにソムリエ兼料理人のモットーは「魚は目で見て選ぶ」

1965年、兵庫県出身。高校卒業後、調理師免許を取得、料理の世界へ。京都・大阪の名店で10年以上研鑽を積む。その後、地元・浜坂で旅館【芦屋荘】をオープン。長年、磨いた和食の技と、かにソムリエのいる料理旅館として評判に。2018年、箕面に和食割烹【芦屋荘】をオープン。オーナー兼料理人として、2店舗を統括。目利きのオーナーが港から直接仕入れた新鮮な海産物を中心に、山陰の旬の味覚を箕面で提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火・水曜日 水曜日はディナーのみ営業しております

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