スミビヤキニクイタダキ

炭火焼肉 頂

050-5263-3190

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品質本位で厳選された上質な肉をお腹いっぱい味わえる、七輪の炭火焼肉専門店

和気あいあいと焼肉を楽しめる【炭火焼肉 頂】。その日ごとに品質本位で肉を厳選し、「安くて美味い」という“口福”を提供しています。A4、A5ランクの「宮崎牛」など九州産の銘柄和牛を仕入れるなど、プレミア感あるオススメ和牛にもありつけることも。ビールやハイボールなどの定番酒だけでなく、日本酒もそろっているので、好みが分かれる仲間とも気軽に訪れられます。落ち着いた雰囲気の店内は、仕事帰りのサラリーマンやOL、家族連れなどたくさんの地元客でにぎわいます。歓送迎会などの宴会にもピッタリ。近年増えている、低糖質ダイエット中の方にもオススメです。ランチ営業もしているので、「肉女子会」なども楽しめそうです。

炭火焼肉 頂
これだけは食べてほしいベスト3

仕入れ次第で変わるA5ランクの和牛『店主厳選盛り合わせ』

3~4種の上質なA5ランクの和牛を堪能できる一皿。ミスジ・ハネシタ・サーロインなど、その日の仕入れ次第で変わるラインナップで提供されます。キレイな霜降り肉は1種100gほど。一皿で2~3人前のお得な逸品です。

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仕入れ次第で変わるA5ランクの和牛『店主厳選盛り合わせ』

脂の網と赤身肉のバランスが美しい『和牛たたき』

甘さと滑らかな舌触りが自慢の一品。ロース系の甘い脂と赤身肉の旨みを堪能できます。脂のりの良い和牛ですが、特製のポン酢でさっぱりとした後味。もみじおろしと共に、酒肴としても箸休めとしても人気です。

脂の網と赤身肉のバランスが美しい『和牛たたき』

3種の牛タンを食べ比べできる『タン盛り合わせ』

ネギ塩・上タン・厚切りタンの3種を食べ比べできる一皿。ネギ塩は噛むほどに味が出て、上タンは程よい弾力と素材の味わいを、厚切りタンは柔らかく食べごたえ抜群なタンモトを使用。ステーキのように焼き上げて。

3種の牛タンを食べ比べできる『タン盛り合わせ』

料理人 / 永井 修平 氏 (ナガイ シュウヘイ)

専門ジャンル:焼肉

16歳から焼き肉店で働き、その目利きを鍛えてきた若きベテラン

1994年、大阪府生まれ。16歳から箕面・船場の焼肉店で働き、肉への目利きを磨く。仕入れ、仕込み、接客にも携わり、焼肉店経営のノウハウも学ぶ。焼肉だけでなく、他のジャンルの料理にも興味を持ち、パスタ専門店で料理の腕を磨き、幅を広げてきた。3年後、昔なじみの知人に誘われ茨木の焼肉店へ。2年半後の2018年12月【炭火焼肉 頂】で独立。これまでの経験とノウハウ、仕入れルートを活かし「良い肉を安く」提供している。

プロフィールを見る

永井 修平 氏

炭火焼肉 頂の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉 頂
TEL

050-5263-3190

072-720-7737

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最寄駅 阪急箕面線 牧落駅 徒歩10分
アクセス 阪急箕面線「牧落駅」より徒歩10分
住所 大阪府箕面市牧落3-2-22 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:00 ※事前連絡で開店時間の前倒しも可能。店舗にお問い合わせください。
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休
※ランチのみ不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 デート向けの座席あり
※カウンター4席、テーブル3卓(4名×2卓、5~7名×1卓)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://sumibi-itadaki.com/

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