スミビヤキニクイタダキ

炭火焼肉 頂

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料理メニュー

炭火焼肉 頂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

永井 修平 氏

料理人
永井 修平 氏(ナガイ シュウヘイ)

専門ジャンル: 焼肉

16歳から焼き肉店で働き、その目利きを鍛えてきた若きベテラン

1994年、大阪府生まれ。16歳から箕面・船場の焼肉店で働き、肉への目利きを磨く。仕入れ、仕込み、接客にも携わり、焼肉店経営のノウハウも学ぶ。焼肉だけでなく、他のジャンルの料理にも興味を持ち、パスタ専門店で料理の腕を磨き、幅を広げてきた。3年後、昔なじみの知人に誘われ茨木の焼肉店へ。2年半後の2018年12月【炭火焼肉 頂】で独立。これまでの経験とノウハウ、仕入れルートを活かし「良い肉を安く」提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 ※事前連絡で開店時間の前倒しも可能。店舗にお問い合わせください。
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 ※ランチのみ不定休

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