コウベステーキハナホウビ

神戸 ステーキ 花ほうび

050-5263-2840

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五感を満たす“ごほうび”になる鉄板焼。「神戸牛」などの極上和牛と旬の魚介に舌鼓

2018年12月13日にオープンした【花ほうび】。三宮・生田神社近くの裏路地に佇む、大人の隠れ家的な鉄板焼店です。「神戸牛」をはじめ、熟練シェフが吟味した極上黒毛和牛と一品料理に出合えます。食材を目の前で焼き上げる熱気とライブ感、全身を包み込むような香ばしさ、ウィットに富んだシェフの会話など、五感で心行くまで堪能できます。繊細な霜降りと濃厚な旨みが自慢の赤身肉は格別。カリッとした香ばしさと、中からジュワッとあふれる甘みのある肉汁に思わず笑みがこぼれます。くつろぎの和モダンな空間が非日常に誘います。コースだけでなくアラカルトとお酒でのカジュアル使いも可能。日々の“ごほうび”に訪れたい、上質な一軒です。

神戸 ステーキ 花ほうび
これだけは食べてほしいベスト3

プリップリの食感と口いっぱいに広がる磯の香りを愉しむ『オマール海老 ハーフ』

鉄板の上でダイナミックに調理される『オマール海老』。ぎっしり詰まったプリップリの身は食べごたえ抜群。磯の香りと海老ミソの甘みが相まって、幸せな気持ちになれます。噛むほどに濃い旨みが病み付きです。

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プリップリの食感と口いっぱいに広がる磯の香りを愉しむ『オマール海老 ハーフ』

“少量美食”で日本各地の旬を愉しむ『前菜 今宵シェフからの一皿』

兵庫県産食材をはじめとした日本各地の旬の味覚を一皿に。身体にいい健康野菜「ヤーコン」や糖度の高い茨城県産の「サツマイモ」などを食材の旨みを引き出す調理法で仕上げて、新しい味わいを提供してくれます。

“少量美食”で日本各地の旬を愉しむ『前菜 今宵シェフからの一皿』

土曜、日曜、祝日限定 神戸ビーフランチコース(神戸ビーフ120g)

・彩り野菜のサラダ
・焼野菜
・神戸ビーフ赤身ステーキ(120g)
・御飯、香の物、味噌椀
・デザート
受付人数:1名様~15名様

土曜、日曜、祝日限定 神戸ビーフランチコース(神戸ビーフ120g)

料理人 / 廣瀬 政彦 氏 (ヒロセ マサヒコ)

専門ジャンル:鉄板焼

19歳から鉄板焼一筋で技を極める、日本鉄板焼協会の理事

1961年、京都府生まれ。19歳で「神戸ポートピアホテル」に入社。【鉄板焼 但馬】で料理人の道を歩み出す。海外で鉄板焼パフォーマンスを学び、2年後に帰国し料理長に就任。30年に渡り、料理長として日本の鉄板焼業界を牽引。「一般社団法人 日本鉄板焼協会」の理事も務め、鉄板焼の師範として若手育成にも余念がない。技術、接客ノウハウ、食材知識などを伝えている。熟練の手さばきとウィットに富んだ会話でゲストをもてなす。

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廣瀬 政彦 氏

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神戸 ステーキ 花ほうびの店舗情報

基本情報

店名 神戸 ステーキ 花ほうび
TEL

050-5263-2840

078-515-6000

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 三ノ宮駅 徒歩5分
阪急神戸線 三宮駅 徒歩5分
アクセス JR「三ノ宮」、阪急「三宮」各駅下車、徒歩5分(生田神社、東急ハンズすぐ近く)
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-30 TN-IIビル2F 地図を見る
営業時間
17:00~22:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

近隣に有料パーキングあり

詳細情報

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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