プロフィール
- 私がオススメするお店
森 豊史 氏 モリ トヨフミ
東京でのイタリアン修業を経て、帰郷後は日本ならではの和食店へ
1978年、富山県生まれ。高校卒業後、上京。20代前半で東京のイタリアンレストランで料理に携わる。2002年に帰郷後は「日本人として、日本料理を勉強したい」と、和食処【道とんぼり】の料理人となる。4年後、大阪・西天満の【料亭 芝苑】へ。3年間の修業を経て、再び富山へ戻る。様々な和食店で研鑽を積んでいく中で、【道とんぼり】を継ぐ機会に恵まれ、2019年【道とんぼり 二代目 縁】としてリニューアルオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
道とんぼり 二代目 縁の店舗情報
基本情報
| 店名 | 道とんぼり 二代目 縁 |
|---|---|
| TEL |
0765-54-4562 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 富山地方本線 電鉄黒部駅 徒歩10分 あいの風とやま鉄道線 黒部駅 徒歩10分 |
| アクセス | 電鉄「電鉄黒部駅」より西に徒歩10分、あいの風「黒部駅」より東に徒歩10分 |
| 住所 | 富山県黒部市天神新529-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ※カウンター12席、個室最大約40名まで利用可 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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