ニホンリョウリコウジヤ

日本料理 糀屋

門谷 茂樹  氏 カドタニ シゲキ

修行先で日本料理の奥深さを知り、実家を日本料理店にして開店

1968年、滋賀県生まれ。先代が始めた小売り兼仕出し店をきっかけに、幼少の頃より「食」に携わる仕事に就くことを思い描いていた。高校卒業後、調理の専門学校を経て、20歳で地元滋賀の老舗料理旅館で修業を開始。日本料理の奥深さを知り、25歳で実家に戻り、その後日本料理店としてリニューアルオーブン。素材の美味しさを損なわず、見た目に楽しさと優しさを盛り込んだ料理をつくるのがモットー。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
38年

日本料理 糀屋の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 糀屋
TEL

0748-55-0439

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 近江鉄道本線 朝日大塚駅 徒歩8分
アクセス 近江鉄道本線 朝日大塚駅より徒歩8分
住所 滋賀県東近江市市子松井町191-2 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
2500円

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 個室あり 座敷あり 掘りごたつあり 10名席あり 20名席あり 31名以上席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00

定休日

月曜日

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