通常：15000円 
銀座駅 徒歩3分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
「日本酒と和食ペアリング」独創的な料理と厳選日本酒の相性が体験できる銀座の居酒屋
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知識豊富なスタッフとの会話も楽しむ、日本酒好きが集まる銀座の隠れ家空間「夢酒みずき」。全国から選りすぐった常時40種類以上の日本酒のラインナップに心が弾む。料理人と酒ソムリエが作り上げた日本酒ペアリングコースが定評で、遊び心溢れる独創的なコース料理にぴったりとセレクトされたお酒を心ゆくまで堪能できる。上品で落ち着いた店内は、日本酒が好きなゲストを銀座でおもてなししたい方に最適。
夢酒みずき
これだけは食べてほしいベスト３
『銀座美食』コース お造り酒肴盛り合わせ・名物カニコロッケ・フカヒレ・鰻など
日本ならではの季節を感じる食材に舌鼓。一度は食べてみたいあの食材を、和食料理人の手によって仕立て上げる、夢酒みずきのこだわりが詰まったコースです。
“和食と日本酒のマリアージュ”酒ソムリエが選ぶ渾身の日本酒付きの『独創和食コース』
和食を基本としながら一味違った独創的な和食コース1品1品に、日本酒を熟知したスタッフが厳選したお酒をご提供する日本酒付きコースです。スタッフに身を委ねることで、新しい発見や体験が出来ます。
日本全国から選りすぐった常時40種類以上の日本酒のラインナップ
お客様の好みやお料理に合わせてお酒をお選びいただけるよう、日本酒を熟知したスタッフが厳選した全国の銘酒を多数取り揃えております。
料理人 / 梅村 孝利 氏 （ウメムラ タカトシ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理一筋に励み、食材の良さを活かした季節の料理を提供
1976年、埼玉県生まれ。実家が飲食店を営んでおり、料理人をしていた父親の仕事を間近で見て育ち、自然と料理人を志すようになる。都内の日本料理店などで修業を積み、調理師免許を取得。東京都のふぐ調理師免許も取得する。2008年、縁あって【株式会社ミナシア】に入社。有楽町や池袋の系列店を経て、2012年から【夢酒みずき】の料理長を務めている。
写真
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銀座でのディナーにもおすすめ。気兼ねなく楽しめる美食空間
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4名以上で使える個室もご用意しております
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ゆっくり楽しむ個室から、開放的なオープンキッチンカウンターも
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“和食と日本酒のマリアージュ”酒ソムリエが選ぶ渾身の日本酒付きの『独創和食コース』
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夢酒みずきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 夢酒みずき |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0762 03-5537-1888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 銀座駅B5出口を出たら右折。約200ｍ直進すると右手に洋食屋「あづま」。その隣の白いビルの地下1階。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 55人 |
| 席数形態 | 完全個室、会食向け座席、デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.musshu.jp/mizuki/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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