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050-5263-2400
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
工藤 悟 氏(クドウ サトル)
専門ジャンル: 和食全般
培った経験と季節の素材たちと紡ぐ、和の逸品
1976年、青森県生まれ。20歳から飲食の世界でのキャリアをスタート。東京都内を中心に、居酒屋・寿司店・和食店で料理人を経験。自身の料理の可能性を追求してきた。現在【WA GO】料理長として活躍中。料理人として培ってきた技術と、選りすぐられた季節の素材を活かし、五感を満たす和の逸品を提供している。
営業時間
定休日
日・祝日 日曜日・祝祭日はFacebookにてお知らせいたします。
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リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)
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