ディナー：5000円 ランチ：1000円 
横浜駅 徒歩5分 
日・祝日 和モダンの洗練された店内で、全国各地の新鮮魚介を使用した繊細な京懐石を満喫
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周囲に気兼ねなく、大切なお客様をもてなしたい接待や会食に -
鳥取を中心に、日本全国からその時季に最も美味しい魚介を使用した『造り盛り合わせ』
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『和牛サーロインの炭火焼』など充実の肉料理
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炭火でじっくり焼き上げ、旨味が凝縮された『車海老の塩焼き』
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全国各地から選ばれた、料理に合う日本酒を満喫
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和食に合う、日本のワインを中心とした品ぞろえ
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眺めの良いテラス席で、横浜の風景と料理を堪能
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2018年11月にオープンした、綺麗でおしゃれな店内
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一年の締めくくりに、気の合う仲間と寛ぎのひとときを
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横浜駅からほど近い、おしゃれな外観が目印
個室が完備されたおしゃれな店内は、落ち着く雰囲気。テラス席やカウンター席があり、各々の用途に合わせて利用できます。料理に使用する食材は、旬の新鮮食材を厳選仕入れ。漁港から直送される旬魚の『造り盛り合わせ』や、濃厚な味わいの『車海老の塩焼き』などが堪能できます。接待や会食に適したコース料理は、予算や料理内容も応相談。大切な方のおもてなしにおすすめです。多様な種類から選べる酒の中でも、特に日本酒が充実。繊細な京懐石を引き立てる銘柄が揃っています。テラス席や大きな窓から横浜の風景を楽しむことができる【WA GO】。夜にはロマンチックな夜景を眺めながら、デートや仕事帰りの食事に利用してみてはいかが。
WA GO
これだけは食べてほしいベスト３
鳥取を中心に、日本全国からその時季に最も美味しい魚介を使用した『造り盛り合わせ』
料理人と鳥取県境港の仲介人が話し合い、厳選した新鮮魚介を直接仕入れ。鳥取を始め富山、長崎、岩手など各地の旬魚が味わえます。白身と赤身の彩りバランスも考えられた、日本酒によく合う逸品。
炭火でじっくりと焼き上げることにより、旨味が凝縮された『車海老の塩焼き』
鳥取県境港から直送される活車海老。臭みがなく濃厚な味わいの車海老を炭火でじっくりと焼き上げ、頭から尻尾まで美味しさを余さず堪能できます。車海老は、造りや天ぷらでも提供可能。
季節を感じる銀杏や旬のかぶ本来の味を生かした、体がほっこり温まる逸品『かぶら蒸し』
京都の伝統野菜「聖護院かぶら」を、口当たりがなめらかになるようすりおろし。中に上品な味わいの旬の白身魚を入れてふわっと炊き上げ、出し汁に葛でとろみをつけた熱々の銀餡仕立てです。
料理人 / 國領 光洋 氏 （コクリョウ ミツヒロ）
専門ジャンル：和食全般
素材を活かした味わいを大切に。京懐石一筋の料理人
1973年、神奈川県生まれ。料理上手な父親が美味しい料理を色々と食べさせてくれたことにより、料理に興味を持つ。高校時代に料理店でアルバイトを経験。その後料理人となり様々な店で経験を積み、京懐石の技術を身につける。2018年11月のオープンに伴い、【WA GO】の料理人に就任。旬の和食材を使用し、素材の味わいを最大限に活かした美味しい料理を提供しながら、訪れる人を喜ばせている。
WA GOの店舗情報
基本情報
| 店名 | WA GO |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2400 045-594-7721 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線横浜駅「きた西口」から橋を渡り、1本目を右折し直進。正面に見えるビルの6Fです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル6F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室（4名）×2室（繋げて8名用可）、カウンター6席、テーブル12席、テラス12席 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあります |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内は電子タバコのみ、テラスは一部喫煙可 |
|---|---|
| こだわり |
