ディナー：4700円 ランチ：1000円 
横浜駅 徒歩7分 
日・祝日 横浜で鮮魚が食べたくなったらここへ。割烹料理の粋が味わえる大人好みの店
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横浜駅西口広場からちょっと奥まった場所にある板前割烹のお店。店名の【和互】は、料理を通じて互いに親しみ合う“和合”を意味しているのだとか。こちらでは四季折々の旬の素材を生かし、料理人の熟練の技で各種料理を提供。鳥取県境港や岩手県の大船渡など、全国から直送される魚介の刺身は新鮮で旨みたっぷり。また天ぷらの食感、肉のジューシィな焼き上がりなど、割烹料理の粋を味わえます。お酒も各地の地酒が種類豊富。店内はスッキリした和モダンな造りで、控えめな照明が大人のくつろぎを演出しています。デートや記念日、ビジネスシーンなど大事な時間を過ごしたいときにこそ、ぜひ利用したいお店です。
和互（ワゴウ）本店
これだけは食べてほしいベスト３
鮮魚の旨さをシンプルに味わえる『刺身の盛り合わせ』（3～4人前）
新鮮な魚の旨みをシンプルに味わうならやっぱりお刺身で。脂の甘み、身の歯ごたえなど、素材の味わいをじっくり堪能できる盛り合わせです。
上質な素材の『和牛サーロイン炭火焼』
肉の質にこだわった和牛サーロインを、炭火でミディアムレアに焼き上げています。タレや塩はお好みで。肉と馴染む下味をつけてあるので、もちろんそのまま食べても美味。
旬の野菜や魚をカラッと『天ぷら盛り合わせ』
天ぷらは素材と揚げのワザが命。サクサク軽い食感に仕上げられ、タネの旨みが引き出されています。盛り付けの色合いもよく、目でもおいしさを楽しめる一品です。
料理人 / 波多野 幹夫 氏 （ハタノ ミキオ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
素材を生かす。そのために技を磨く
1980年、神奈川県出身。細工の細やかな、見た目にも鮮やかな和菓子に惹かれ、和菓子職人を目指そうと思ったこともあるという。やがて「和」の要素が共通する和食料理人の道に。素材を生かしたり手を加えたりしながらも日本人の口に合う「和食」を究めようと日々奮闘を続ける。見るだけで目が「おいしい」と言い出しそうな盛り付けのセンスはさすが。「素材の持つ『香り』も大事にしたい」と独自のこだわりを持っている。
写真
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あまり目立つ看板がない控えめな外観
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横浜駅から少し離れた隠れ家名店です！
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オトナの時間をゆったり過ごせる静かで落ち着いた店内
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和食での女子会はいかがですか。
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間仕切りによってちょっとしたプライベートスペースを
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黒が基調の大人の空間で上質な食事時間をゆっくりと
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落ち着いた店内で大切なひと時をお過ごし下さい
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少人数から大人数まで対応可能！
このお店が紹介された記事
和互（ワゴウ）本店 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和互（ワゴウ）本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1457 045-314-6277 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩7分 |
| アクセス | 各線「横浜」駅下車。西口より徒歩5分。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区北幸2-7-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.y-wagoh.jp/index.html |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-1457 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.神奈川県横浜市西区北幸2-7-10 ここから地図が確認できます。
