サンポウニシムラヤホンテン

さんぽう西村屋 本店

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050-5263-4557

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躍動感あふれるオープンキッチンで肩ひじ張らない日本料理を。

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但馬の豊かな食文化を伝え紡いでいくため、この土地ならではの伝統食材を取り入れて、四季折々の但馬を五感で楽しんでいただけるよう努めています。冬季限定の活松葉蟹コース、利酒師が選んだ兵庫の地酒なども豊富に取り揃えております。

さんぽう西村屋 本店
これだけは食べてほしいベスト3

個性豊かな薬味とあわせて『朝市もの鮮魚盛合せ 神鍋山椒 今しぼり醤油と海苔ジュレ』

地元漁港から仕入れた季節の海の幸を、生きたもろみから直接絞る「今しぼり醤油」、手づくりの海苔ジュレなど個性豊かな薬味とあわせて、お召し上がりください。

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個性豊かな薬味とあわせて『朝市もの鮮魚盛合せ 神鍋山椒 今しぼり醤油と海苔ジュレ』

お料理の香味・旨味をさらに引き出す個性的な地酒ペアリング。

利酒師がお料理の香味・旨味をさらに引き出すように考え抜いた個性的なペアリングです。
是非お試しください。

・地酒6~7種類(各30~50cc)

お料理の香味・旨味をさらに引き出す個性的な地酒ペアリング。

但馬牛炭火焼き

「但馬牛」は、高級和牛である神戸牛・松坂牛・近江牛の素牛(もとうし:生後約半年で出荷される子牛)として知られています。
神鍋高原の白炭で繊細に火入れした但馬牛の香ばしさと旨みを存分にお楽しみください。

但馬牛炭火焼き

料理人 / 中安 伸一 氏 (ナカヤス ノブカズ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

但馬の風土を五感で楽しむ。【さんぽう西村屋本店】料理長

1981年、兵庫県生まれ。高校卒業後、料理人を目指し、辻調理師専門学校へ入学。2002年、株式会社西村屋に入社し、高橋悦信総料理長に師事。調理の腕を磨いた。【西村屋本館】、【西村屋ホテル招月庭】、【リーガロイヤルホテル大阪】などで勤務した後、【さんぽう西村屋 本店】料理長に就任。現在に至る。

プロフィールを見る

中安 伸一 氏

写真

  • ライブ感あるオープンカウンターキッチン。

    ライブ感あるオープンカウンターキッチン。

  • 料理長との気さくな会話もお楽しみください。

    料理長との気さくな会話もお楽しみください。

  • 家族で、友人と、恋人と。特別な時間を過ごせる一軒

    家族で、友人と、恋人と。特別な時間を過ごせる一軒

  • 囲炉裏を囲む開放的な空間で素敵なひとときを。

    囲炉裏を囲む開放的な空間で素敵なひとときを。

  • お二人の特別な記念日に。

    お二人の特別な記念日に。

  • お一人様でのご予約もお気軽に♪

    お一人様でのご予約もお気軽に♪

  • 利酒師が選んだ個性豊かな地酒を豊富に取り揃えております。

    利酒師が選んだ個性豊かな地酒を豊富に取り揃えております。

  • サロン

    サロン

さんぽう西村屋 本店の店舗情報

基本情報

店名 さんぽう西村屋 本店
TEL

050-5263-4557

0796-32-4680

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陰本線 城崎温泉駅 徒歩10分
アクセス 「城崎温泉駅」より徒歩11分
住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島463-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~22:15 (L.O.21:30) ランチ 11:00~14:30 (L.O 13:30)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
d払い, PayPay, LINE Pay, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

専用駐車場 無(近隣のコインパーキングをご利用ください)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.sanpou-nishimuraya.com/
備考 浴衣の外湯巡りスタイルのままお食事を楽しんでいただけます。
お洋服の場合、スマートカジュアルをお奨めしております。

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