丹波/城崎 洋食、フレンチ、創作和食
兵庫県にある、ゴルフ場や段ヶ峰を擁する標高650mの生野高原。その中腹にあるのがドイツをイメージしたレストラン【生野高原カッセル】です。カッセルはドイツヘッセン州にある市の名称で、正式に市長にお願いしてレストラン名にしました。提供しているのは地元ブランド但馬牛を使ったステーキや雉肉料理、温度管理を徹底した自家製ソーセージなど各種の欧風料理。素材のおいしさ、華やかな盛り付け、ソースの奥深さなど、洋食の神髄が堪能できます。また繊細な和食も人気です。店内は重厚で落ち着きのある欧風インテリアで、接待や会食などに最適です。テラスではBBQも楽しめるなど、爽やかな高原の空気の中、くつろぎのひとときが過ごせます。
1,800円
4,400円
生野駅 徒歩80分
-
予約カレンダー
- コース/1,800円～
-
自家製ソーセージランチ【ヒトサラ限定コース】 1800円
1,800円
-
熟成雉ランチコース【ヒトサラ限定コース】 2600円
2,600円
熟成雉ランチコース【ヒトサラ限定コース】 2600円 2600円
低脂質＆高タンパクの雉。熟成された肉質に上品な味わいの西京味噌ソースで召し上がっていただきます。
コース内容
●季節のポタージュ
●熟成雉のロースト～西京味噌のソース～
●ライス or パン
●旬のデザート
●コーヒー or 紅茶ご予約条件
利用可能人数：2～12名様
利用可能時間：11:30～15:00
滞在可能時間：2時間
備考
※ヒトサラネット予約限定メニューになります。
※季節や仕入れによりメニュー内容は変化します。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。
※13名様以上でのご来店をお考えの方は、お電話にてお問い合わせください。
豊かな自然の中に建つ高原レストラン。ランチもディナーも極上の洋食が味わえる