キセツリョウリ ヒビノ

季節料理 日比野

050-5263-1353

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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うれしい設備が整った店内で楽しむ、こだわりの食材で彩られた料理の数々

JR中央線勝川駅を降り、車で5分程の距離にあるお店【日比野 春日井】。個室や宴会場もあるなど、お祝い事や記念日など、特別な日を過ごすのにおすすめの落ち着いた雰囲気のお店です。また、おむつ替えシートやスロープなど、子供連れや年配の方にも喜ばれる設備が充実。様々なシーンで利用できるのが魅力です。全国各地からの独自の仕入れルートを確立し、国産の松茸など天然きのこや越前ガニ、京都産のたけのこ、お店の看板メニューでもあるふぐなど、季節ごとの旬の食材を店主がプロの目で判断して「最もおいしい」と思えるところから取り寄せています。こだわりのおいしい食材を存分に堪能できます。

季節料理 日比野
これだけは食べてほしいベスト3

ひつまぶし (上)

愛知県三河一色産のブランド特大うなぎを中心に仕入れ井戸水で数日間しめ、生からふっくら焼き上げます。お米は新潟県の離島の佐渡のコシヒカリを釜炊きしています。

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ひつまぶし (上)

ゆでや焼きなど様々な調理法から選べる、冬の味覚の王様『三国漁港直送 越前ガニ』

ゆで、焼き、刺身、鍋の中から好みの調理法を選んで味わえます。カニみそを食べた後に味わえる甲羅酒も絶品。越前の味覚を愛知県で楽しめるのが魅力です。一人一杯付き(1人前20000円)のコースもあります。

ゆでや焼きなど様々な調理法から選べる、冬の味覚の王様『三国漁港直送 越前ガニ』

【歓送迎会におススメ】~本格和食ととらふぐ鉄刺付き~100分飲み放題付宴会コース

厳選した活けのふぐを提供する前日に絞め、うまみを最大限に引き出した状態で召し上がっていただきます。熟練の技で大皿にひかれた鉄刺は圧巻。こだわり自家製ポン酢でご賞味ください。

【歓送迎会におススメ】~本格和食ととらふぐ鉄刺付き~100分飲み放題付宴会コース

料理人 / 日比野 登 氏 (ヒビノ ノボル)

専門ジャンル:和食全般

先代の姿を見て育ち、自身も料理を食べてもらえる喜びを感じる

1987年、愛知県生まれ。先代である父親の背中を見て育ち、子供のころから料理をつくって誰かに食べてもらえる喜びを感じるようになる。18歳の頃より京都府にある【御料理はやし】で5年間修業を積んだ後、祇園にある割烹料理店で2年ほど務める。その後宇治にある料理旅館【花やしき浮舟園】で修業し、26歳の頃よりここ【日比野】を継ぎ店主を務めることとなる。

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日比野 登 氏

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季節料理 日比野の店舗情報

基本情報

店名 季節料理 日比野
TEL

050-5263-1353

0568-29-4741

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 勝川駅
アクセス JR中央線勝川駅~車で5分 ※お車でない方は、少人数でも送迎賜りますのでご相談ください
住所 愛知県春日井市若草通5-90 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【月・火・木・金・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
定休日 水曜日
宴会時はお問い合わせください

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衛生対策と予防の取り組み 営業時間短縮のお知らせ
4月10日の愛知県緊急事態宣言を受け、営業時間を21時までとさせていただきます。

お客様が安心してお食事していただけるよう
店内消毒、スタッフの体調管理の徹底、お客様にはご来店の際に消毒にご協力いただいております。
お食事は個室にて窓を開けて換気し、コロナウイルス感染防止対策にご協力のほどよろしくお願いします

今後は出前・持ち帰りをさらに充実させご自宅で豊かな食卓を囲めるようスタッフ一同努めて参ります
のでよろしくお願いします

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ, 来店

懐石弁当だけでなくお祝い用に鯛をご用意することもできます。
お家で豪華にお祝いしませんか?
日比野ではお持ち帰りの場合消費税8%OFFでご提供いたします。
もちろん出前のご予約も承っております。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, 専用ホームページ

日比野ではお持ち帰りの場合消費税8%OFFでご提供いたします。

もちろん出前のご予約も承っております。
お気軽にお問い合わせください。

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://kisetsuryourihibino.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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