リキシメシサガイズミ

力士飯 嵯峨泉

050-5263-1065

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

玄界灘で水揚げされる、鮮度抜群な魚介を使った逸品料理と『力士飯』を堪能

北九州モノレール線、平和通駅から徒歩3分の場所に店を構える【力士飯 嵯峨泉】。鐘崎漁港より毎朝直送、玄界灘で水揚げされる、鮮度抜群な魚介を使った逸品料理やちゃんこ鍋をはじめとした『力士飯』が存分に堪能できます。相撲部屋伝統の味を受け継いだ『本格塩ちゃんこ鍋』はまろやかな出汁に鶏団子や野菜などの具材がどっさりと入った心も体も温まる一品。料理人こだわりの器は豊後高田市に釜を持つ木下栄司氏作、渋みのある風合いの器が彩り豊かな食材を美しく引き立てます。カウンター越しに元力士の料理人と相撲よもやま話で会話が弾む、和やかな空間で味わう『力士飯』と酒が時間を忘れさせます。

力士飯 嵯峨泉
これだけは食べてほしいベスト3

京都出身の料理人ならではの発想で素材の魅力を引き出した『京揚げステーキ 九条ネギまみれ』

甘辛く炊いた京都のお揚げさんのステーキに、ごま油とバターで炒めた九条ネギがどっさりとのった『京揚げステーキ 九条ネギまみれ』。京都出身の料理人ならではの発想で素材の魅力を引き出した一品です。

メニューを見る

京都出身の料理人ならではの発想で素材の魅力を引き出した『京揚げステーキ 九条ネギまみれ』

素材のコンビネーションが楽しい『ベーコンとトロトロ卵のサラダ』

カリカリに焼いたベーコン、卵、シャキシャキとした新鮮野菜のコンビネーションが楽しい『ベーコンとトロトロ卵のサラダ』。オニオンベースの和風ドレッシングと粉チーズ、ブラックペッパーが絶妙なアクセントです。

素材のコンビネーションが楽しい『ベーコンとトロトロ卵のサラダ』

玄界灘で育った魚を贅沢に使った『本日のお刺身盛り合わせ』は旨み凝縮の逸品揃い。

毎朝鐘崎漁港より直送される、鮮度抜群な旬の魚介が存分に味わえます。玄界灘で育った魚を贅沢に使った『本日のお刺身盛り合わせ』は旬の魚ならではの旨みや甘味が凝縮した逸品揃いです。

玄界灘で育った魚を贅沢に使った『本日のお刺身盛り合わせ』は旨み凝縮の逸品揃い。

メニューを見る:

料理人 / 西森 光明 氏 (ニシモリ ミツアキ)

専門ジャンル:和食全般

時津風部屋伝統の『力士飯』を受け継ぐ料理人

1971年、京都府生まれ。京都で生まれ育ち、15歳で時津風部屋に入門、嵯峨泉として活躍する。24歳で引退した後、料理人であった父親の影響もあり、力士時代の大先輩が経営するちゃんこ料理店にて修業を開始する。料理の道を究めるべく、日本料理店などで20年以上の経験を積み、2018年3月『力士飯 嵯峨泉』をオープンする。「力士飯はちゃんこのみならず。」時津風部屋直伝の味を伝えるべく、日々腕をふるう。

プロフィールを見る

西森 光明 氏

力士飯 嵯峨泉の店舗情報

基本情報

店名 力士飯 嵯峨泉
TEL

050-5263-1065

093-511-2072

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 小倉駅 徒歩8分
北九州モノレール小倉線 平和通駅 徒歩3分
アクセス 北九州モノレール小倉線平和通駅下車、2番出口より174m、徒歩3分。
住所 福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-22 堺町第一ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円

設備情報

キャパシティ 18人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

201905
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23× 24 25 26×
27 28 29 30 31 1 2
201906
27 28 29 30 31 1 2×
3 4 5 6 7 8 9×
10 11 12 13 14 15 16×
17 18 19 20 21 22 23×
24 25 26 27 28 29 30×
201907
1 2 3 4 5 6 7×
8 9 10 11 12 13 14×
15× 16 17 18 19 20 21×
22 23 24 25 26 27 28×
29 30 31 1 2 3 4

空席あり 残りわずか ×受付終了

小倉・門司×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

小倉・門司でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

小倉・門司で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top