エビスミチ

笑美酒 道

中澤 拓朗 氏 ナカザワ タクロウ

友人の誘いで料理の道に。数々の日本料理店で腕を磨く

1984年、兵庫県生まれ。栄養士の友達に誘われたのがきっかけで、料理の道に。19歳の頃、身一つで上京し、【つるや】に入店。5年の修業を経て、品川プリンスホテルや浅草の【むぎとろ】、【日本料理 大阪ばさら】などで研鑽を磨く。2018年、【笑美酒 道】の料理長に就任。まずは自分が美味しいと思える料理を出し、喜んでもらうことが、料理人としてのモットー。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
21年

笑美酒 道の店舗情報

基本情報

店名 笑美酒 道
TEL

072-457-6467

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 南海電鉄空港線 りんくうタウン駅 徒歩7分
南海電鉄本線 泉佐野駅 徒歩13分
アクセス 南海電鉄空港線 りんくうタウン駅より569m 徒歩7分 南海電鉄本線 泉佐野駅より徒歩13分
住所 大阪府泉佐野市笠松1-7-24 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 45人
席数形態 個室あり 10名席あり 20名席あり カウンター席あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
備考 宴会等貸し切りも受け付けておりますので、ご連絡下さいませ

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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