厳選素材で仕上げるコク旨イタリアンと、パフォーマンスに優れたイタリア産ワイン
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青の外観が印象的な【OSTERIA Lillicu オステリア リリック】。東京の名門イタリアンで10年修業を積んだシェフが繰り出す料理は、どれも格別です。シンプルな料理『鮮魚のアクアパッツァ』は素材の味が決め手。地元で仕入れる鮮度のいい魚介を使用し、旨みを極限まで引き出した一品は、魚の旨さを改めて感じさせてくれます。『ムール貝とズッキーニのリングイネ 伊産からすみがけ』は、ムール貝で旨みを効かせながら、からすみでコクをプラス。深みのある味わいがやみつきになります。ワインはすべてイタリア産で、リーズナブルながらもパフォーマンスが高いものだけを厳選。洗練された雰囲気で、いつまでもいたくなるほどです。
OSTERIA Lillicu オステリア リリック
これだけは食べてほしいベスト3
鹿児島県産の野菜をメインに使用した『前菜の盛り合わせ』
彩りと季節感を意識した『前菜の盛り合わせ』。約9割の野菜は鹿児島県産のものを使用しています。ハーブ類は無農薬の自家栽培にこだわりがあります。華やかな皿に盛りつけられ、見た目にも楽しめます。
魚介の味が染み出した旨みたっぷりの『鮮魚のアクアパッツァ』
皮目を焼いた魚やアサリなどを入れ、素材の旨みを極限まで引き出していきます。鮮度のよい魚介だけを仕入れる目利きと、シェフの技が息づく、シンプルながらも奥深い料理です。
『ムール貝とアサリとミニトマト 伊産からすみがけ』
ムール貝の出汁で旨みをしっかり引き出したパスタ。イタリア産のからすみを上からかけることでコクや塩味がプラスされ、得も言われぬ奥行きのある味わいに仕上がります。見た目にも華やかな、シェフ渾身の一皿です。
料理人 / 桑鶴 彰 氏 (クワヅル アキラ)
専門ジャンル: イタリア料理
名店で鍛えた味を鹿児島の人たちに
1981年、鹿児島生まれ。「食べる飲む」が好きだったことから大学卒業後に福岡調理師学校で学び、東京の名門イタリアン【リストランテ アクアパッツァ】の門を叩く。「大学まで出ていまさら根を上げられない」と自分を鼓舞し、10年間研鑽を積む。鹿児島で店を開くために帰郷、満を持して【OSTERIA Lillicu オステリア リリック】を2018年にオープンする。
OSTERIA Lillicu オステリア リリックの店舗情報
基本情報
店名 | OSTERIA Lillicu オステリア リリック |
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TEL |
050-5263-0238 099-255-2030 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿児島市電線 騎射場駅 徒歩3分 |
アクセス | 騎射場駅から66m |
住所 | 鹿児島県鹿児島市荒田2-75-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 (月曜日ランチは仕込みのためお休み) |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:14人 ) |
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席数形態 | テーブル4台(サブ椅子利用で12名まで着席可)/カウンター席7席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://instagram.com/osteria_lillicu_arata?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
備考 | 車椅子やバギーで入店可能(事前にご相談ください) |