プロフィール
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蒲原 孝之 氏 カモハラ タカユキ
幼少期から飲食店を営む両親の背中を見て、自然と料理人の道へ
1974年、東京生まれ。ラーメン屋を営んでいる両親の姿を見て育ち、自然と料理人になりたいと思うように。聖徳調理師専門学校卒業後、【銀座アスター】で8年修業。【暖中】では4年間、店長を務める。そこでお世話になった中華料理界の巨匠の紹介で、2008年に【邦人式中華酒館 HOI 恵比寿】に入店、2016年【邦人式中華酒館 燴 HOI 品川店】料理長に就任。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 33年
邦人式中華酒館 燴 HOI 品川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 邦人式中華酒館 燴 HOI 品川店 |
|---|---|
| TEL |
03-6712-9700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 品川駅 徒歩1分 |
| アクセス | 品川駅港南口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都港区港南2-2-2 フジビル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席10席/カウンター席3席/2名席5席/4名のガラスの円卓/半個室・会食向け・デート向け各座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://hoi-hinabe.com |
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