ステーキセイヨウリョウリシゲル

ステーキ 西洋料理 Shigeru

050-5340-8090

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A5近江牛ヒレステーキが味わえるコース 全8品

15000円(税込)

その日に仕入れたこだわりの海鮮西洋料理3品と、A5ランク近江牛の希少部位の『赤身』と『霜降り』ステーキ

その日に仕入れたこだわりの海鮮西洋料理3品と、A5ランク近江牛の希少部位の『赤身』と『霜降り』ステーキ

A5近江牛ヒレステーキが味わえる

コース内容

◆ アミューズ3点盛り
◆ オードブル3品
◆ おまかせワンディッシュ
◆ サラダ
◆ 希少部位を使用したA5ランク近江牛上ステーキ『赤身』と『霜降り』
【フォアグラ添え +2,000円(税込)】
◆ ライスorパンorガーリックライス
【ガーリックライス +500円(税込)】
◆ デザートプレート
◆ コーヒーor紅茶

※ソースはポン酢、生姜ダレ、赤ワイン(お好みのものをお選びください)

こだわりポイント

デザート付き

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

西木戸 繁 氏

料理人
西木戸 繁 氏(ニシキド シゲル)

専門ジャンル: フランス料理

ゲストに納得していただける料理づくりに邁進する

1977年生まれ、石川県出身。高校卒業後に料理の専門学校に入り、卒業後、石川県内の【ホテル日航金沢】や【金沢東急ホテル】で修業を積んできた。専門はフランス料理だが、ホテル内の鉄板焼きやパティシエも経験。それが現在のメニュー構成に生かされている。得意のスイーツはチーズケーキ。常日頃からゲストの声に耳を傾け、納得していただける料理づくりを心がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)木曜日は予約制です 月曜日が休日または休前日は営業します
【火・水・金~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 月曜日と木曜日はのランチ定休日です。

定休日

月曜日 1月31日1月1、2、3日はお休みです。月曜日が休日または休前日は営業します。木曜日の夜は予約制です

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利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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